Рыбный пирог из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото

2015-09-05

Вид кухни: Русская
Тип блюда: Второе блюдо, Выпечка
Уровень сложности: Начинающий

Рыбный пирог из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото

Слоеное тесто и пропитанная начинка - прекрасные качества для вкусного и простого пирога, который готовиться за 15 минут. Поэтому рыбный пирог из слоеного теста, приготовленный по нашему пошаговому рецепту с фото вы оцените обязательно. Рыбу в пирог можно брать и разных сортов, но она должна быть сочная, нежная и с нормальным количеством жира. Грибы тоже можно брать разных сортов, но шампиньоны самые нормальные, самые аппетитные и самые легкие в приготовлении. Тесто мы покупаем в магазине, оно должно лежать в морозилке у каждой хозяюшки на тот случай, если неожиданно нагрянут гости, или захочется чего-нибудь вкусненького, например, рыбного пирога из слоеного теста.

Ингредиенты

Для теста: 500 гр. дрожжевого слоеного теста,
1 яйцо
для начинки:
500 гр. филе судака
1 пучок зелени
200 гр. сыра
соль, перец по вкусу
400 гр. шампиньонов

Средняя оценка этого блюда

(4 / 5)

4 5 2

2 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Рыбный пирог из слоеного теста — пошаговый рецепт с фото: Готовим рыбный пирог из слоеного дрожжевого теста, которое приобретаем в магазине, очень вкусное и свежее. Сначала делим на примерно две одинаковые по размеру части. Одну из них тщательно раскатываем. Вторую не раскатывая просто убираем в холодильник.

Шаг 2

Теперь готовим начинку для нашего аппетитного и безумно вкусного пирога. Шампиньоны обжариваем на смеси растительного и сливочного масла.

[reclam1]

Шаг 3

Рыбку просто нарезаем на кусочки, солим. При желании можно добавить свои любимые специи для рыбы. Зелень мелко-мелко крошим.

Шаг 4

На тесто выкладываем рыбу, затем ровным слоем шампиньоны, затем слой зелени и завершающим слой сыра.

Шаг 5

Выкладываем второй кусочек теста и взбалтываем яйцо. Яичной смесью просто поливаем сверху рыбный пирог из слоеного теста.

Шаг 6

Отправляем выпекаться в предварительно разогретую до 200° духовку на 20-30 минут. Ну вот и готов рыбный пирог из слоеного теста по нашему пошаговому рецепту с фото.