Салат с ростками фасоли маш

2017-02-10
  • Вид кухни: Вегетарианская
  • Тип блюда: Салаты
  • Уровень сложности: Начинающий, Средний
  •  
Салат с ростками фасоли маш
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 15мин.

Пророщенные зерна злаков или семена бобовых культур являются ценнейшей добавкой к любой пище. Они должны употребляться не только вегетарианцами или веганами. Во время проращивания в бобах или зернах начинают происходить мощнейшие процессы, напоминающие взрыв сверхновой звезды. Любое семя, в момент пробуждения, начинает работать как биологический реактор. Во многом, эти процессы еще не изучены до конца. Проращивать обычную сухую фасоль никто не собирается. Для этого нужно много времени. А вот проращивание ее мелкого азиатского брата – фасоли маш (бобы «Мунг»), происходит за считанные дни. Ростки могут быть различной длины. Перед употреблением пророщенной фасоли маш, нужно выбрать твердые фасолинки, которые не дали ростков. Попробуем насытить организм витаминами и антиоксидантами, сделаем салат из пророщенного маша.

Ингредиенты
  • фасоль маш – 0.5 стакана
  • лук репчатый некрупный – 1 шт.
  • лук зеленый, перо – 2 шт.
  • перец зеленый острый – 0.3 шт.
  • томат свежий – 1 шт.
  • масло растительное – 1 ст. л.
  • перец черный молотый – по вкусу
  • зелень петрушки – 2 веточки
  • соль – по вкусу
Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 1
Оцените данный рецепт

1 человек оценили рецепт

Попробуем насытить организм витаминами и антиоксидантами, сделаем салат из пророщенного маша. Ростки могут быть различной длины. Перед употреблением фасоли маш
Пошаговый рецепт
Шаг 1

Приступаем к приготовлению салата из ростков фасоли маш, когда есть некоторое количество пророщенной фасоли, приготовление салата займет 15 минут: Мелкая зеленая фасоль маш продается практически во всех крупных магазинах. Это готовый к употреблению продукт отменного качества.

Приступаем к приготовлению салата из ростков фасоли маш, когда есть некоторое количество пророщенной фасоли, приготовление салата займет 15 минут: Мелкая зеленая фасоль маш продается практически во всех крупных магазинах. Это готовый к употреблению продукт отменного качества.

Шаг 2

Можно наладить процесс проращивания фасоли в течение всей зимы, когда есть объективная нехватка витаминов и других веществ. Маш замачивается в небольших тарелках обычной холодной водой. Через 1-2 дня зеленая фасоль прорастает. Ее нужно употребить в пищу, а в этой емкости замочить еще одну партию уникальных бобов.

Можно наладить процесс проращивания фасоли в течение всей зимы, когда есть объективная нехватка витаминов и других веществ. Маш замачивается в небольших тарелках обычной холодной водой. Через 1-2 дня зеленая фасоль прорастает. Ее нужно употребить в пищу, а в этой емкости замочить еще одну партию уникальных бобов.

Шаг 3

Все овощные компоненты для нашего салата из проросшего маша нужно промыть. Репчатый лук нужно почистить.

Все овощные компоненты для нашего салата из проросшего маша нужно промыть. Репчатый лук нужно почистить.




Шаг 4

Нарежем промытый помидор на дольки и поместим его в салатник.

Нарежем промытый помидор на дольки и поместим его в салатник.

Шаг 5

Затем нарежем лук тонкими полукольцами и добавим его к томату.

Затем нарежем лук тонкими полукольцами и добавим его к томату.

Шаг 6

Пойдем по дороге модных течений. Нарвем руками зелень петрушки и зелень лука. Такая напускная небрежность сейчас ценится в европах. А в старом добром Китае, за такое, молодым поварятам сначала рубят руки, а затем головы.

Пойдем по дороге модных течений. Нарвем руками зелень петрушки и зелень лука. Такая напускная небрежность сейчас ценится в европах. А в старом добром Китае, за такое, молодым поварятам сначала рубят руки, а затем головы.

Шаг 7

Добавляем в салат растительное масло и нарезку острого зеленого перца. Добавляем одну треть стакана пророщенной фасоли маш, немного соли и молотого черного перца. Слегка и небрежно перемешиваем эту красоту. Салат с ростками фасоли маш готов.

Добавляем в салат растительное масло и нарезку острого зеленого перца. Добавляем одну треть стакана пророщенной фасоли маш, немного соли и молотого черного перца. Слегка и небрежно перемешиваем эту красоту. Салат с ростками фасоли маш готов.




Вы можете оставить отзыв или комментарий о пошаговом рецепте с фото "Салат с ростками фасоли маш", используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта в приготовлении вкусного блюда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *