Суп из белой фасоли - простой и вкусный рецепт с фото

2015-09-26
  • Тип блюда:
  • Уровень сложности:
  •  
Суп из белой фасоли - простой и вкусный рецепт с фото

Суп из белой фасоли — это сытно, вкусно и полезно. Этот густой, наваристый супчик отлично подходит для разнообразия привычного меню и пополнит ваш организм массой полезных веществ.Этот суп с белой фасолью полностью вегетарианский, поэтому тем, кто категорически не ест мяса можно не переживать вовсе и наслаждаться этим легким блюдом.

Ингредиенты
  • 180 гр. белой фасоли
  • 100 гр. стеблей сельдерея
  • немного соли морской, черного молотого перца
  • 130 гр. помидоров
  • 100 гр. хлеба пшеничного
  • 100 гр. сладкого болгарского перца
  • 100 гр. свежей моркови
  • 100 гр. белого репчатого лука
  • 15 гр. зелени петрушки
  • немного растительного масла
  • перец чили молотый
Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 1
Оцените данный рецепт

1 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт
Шаг 1

Начать готовку фасолевого супа из белой фасоли по этому рецепту необходимо заранее, с вечера замочив фасоль в холодной, подсоленной воде. На утро воду слить, залить новой примерно 1,5 литра и поставить вариться до полуготовности.

Шаг 2

Пока фасоль вариться, приготовить остальные овощи. Лук репчатый мелко нашинковать, отправить жариться до золотистой корочки в разогретой с растительным маслом сковородке, после чего переложить содержимое в бульон с фасолью.




Шаг 3

Сельдерей помыть и нарезать тонкой соломкой, морковку почистить и натереть на крупной терке, можно нарезать тонкими полукольцами, так морковь в супе будет лучше смотреться.

Шаг 4

На помидорах сделать крестообразный надрез, ошпарить их кипятком и снять кожу, после чего натереть на терке, чтобы овощи превратились в пюре. Сладкий болгарский перец очистить от внутренних семян и нарезать мелкими кубиками, смешать с остальными овощами и отправить в бульон вариться до готовности.

Шаг 5

Когда все будет готово, в чашу блендера выложить половину всех овощей из супа из белой фасоли и измельчить до состояния пюре, выложить обратно.

Шаг 6

Приготовить сухарики. Нарезать хлеб мелкими кубиками, посолить, добавить специй и запекать до хрустящей корочки. Зелень мелко нарубить и отправить суп. Вот и готов простой и вкусный суп из белой фасоли по рецепту , осталось только разлить по тарелкам и посыпать сухариками.


Похожие рецепты:




Вы можете оставить отзыв или комментарий о пошаговом рецепте с фото "Суп из белой фасоли - простой и вкусный рецепт с фото", используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта в приготовлении вкусного блюда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *