Фасолевый суп с сырными клецками

2015-09-09
  • Вид кухни: Русская
  • Тип блюда: Первое блюдо
  • Уровень сложности: Начинающий
  •  
Фасолевый суп с сырными клецками



    Вкусный фасолевый супчик на мясном бульоне с овощами и сырными клецками, несомненно, удивит всех ваших домочадцев. Удивлением послужит мягкая консистенция, сырный аромат, красивый вид, а также сытность и полезность.

    Ингредиенты
    • 1-1,2 л. говяжьего бульона
    • 1 морковка среднего размера
    • 1 луковица
    • 1 томат
    • 1 корень петрушки
    • 100 г. стручковой зеленой фасоли
    • 1 лавровый листик
    • 2-3 душистых перца
    • 1 куриное яйцо
    • зелень укропа
    • 1-1,5 ст. л. муки
    • 30 г. твердого сыра
    Средняя оценка этого блюда

    (5 / 5)

    5 5 1
    Оцените данный рецепт

    1 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт приготовления фасолевого супа с сырными клецками. Блюдо привлекает, сырным ароматом, красивым видом, а также является сытным полезным...
    Пошаговый рецепт
    Шаг 1

    Лук с морковкой очистить и помыть. Луковицу нарезать мелкими кубиками. Морковку потереть на крупной терке. Фасоль помыть и нарезать кусочками по 2-3 см. Твердый сыр измельчить при помощи мелкой терки.

    Шаг 2

    В глубокой емкости соединить муку, яйцо и сыр. Все смешать до состояния жидкого теста. Заправить смесь солью. Если твердый сыр был соленый, тогда соли добавлять не нужно.

    Шаг 3

    В кастрюльку вылить бульон, поставить его на средний огонь и довести до кипения.




    Шаг 4

    В кипящий бульон выложить морковку с луком. Заправить все любимыми специями и поварить в течение 5-ти минут. Затем бросить фасоль и довести до кипения.

    Шаг 5

    После чайной ложкой набирать сырное тесто и выкладывать его в кипящий суп. Это и будут сырные клецки.

    Шаг 6

    Томат помыть, нарезать мелкими кубиками и опустить в фасолевый суп с сырными клецками.

    Шаг 7

    Зелень помыть, отряхнуть от воды, мелко порубить и отправить в супчик вслед за кусочками томата. Поварить все вместе около 3-5 минут, выключить, накрыть крышкой и оставить стоять 10 минут.

    Шаг 8

    Когда суп настоится, его нужно разлить по тарелкам и подавать к столу со сметаной, а также с хлебом.

    Поделиться рецептом с друзьями:
    Это может быть интересно:








    Похожие рецепты:

    Вы можете оставить отзыв или комментарий о пошаговом рецепте с фото "Фасолевый суп с сырными клецками", используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта в приготовлении вкусного блюда.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *