Трубочки из слоеного теста с начинкой - рецепт

2015-08-06
  • Вид кухни: Русская
  • Тип блюда: Закуска
  • Уровень сложности: Начинающий
  •  
Трубочки из слоеного теста с начинкой - рецепт



    Трубочки из слоеного теста - замечательный вид закуски, которую можно готовить как и для обычного ужина, так и для праздничного застолья. Необычный нежный вкус хрустящих трубочек из слоеного теста с начинкой заставит надолго забыть о времени. Трудно удержаться, чтобы не слопать их побольше. Грибы дают тонкую нотку, которая и придает блюду особую пикантность.

    Ингредиенты
    • 300 гр. слоеного теста
    • 300 гр. куриного филе
    • 50 гр. острого сыра
    • 1 шт. репчатый лук
    • 100 гр. шампиньонов
    • 50 мл. оливкового масла
    • соль, перец
    • 200 гр. сливок
    • 50 гр. сливочного масла
    • 20 гр. муки
    • соль, перец
    Средняя оценка этого блюда

    (5 / 5)

    5 5 1
    Оцените данный рецепт

    1 человек оценили рецепт

    Трубочки из слоеного теста - замечательный вид закуски, которую можно готовить как и для обычного ужина, так и для праздничного застолья.
    Пошаговый рецепт
    Шаг 1

    Как сделать трубочки из слоеного теста? - Делаем конусы из картона и скрепляем их фольгой, аккуратно оборачивая ее вокруг нашего конуса. После того, как конусы готовы раскатываем тесто тонкими полосками и накручиваем их на наши конусы. Выпекаем тесто при 200 градусах, получая замечательную золотистую корочку.




    Шаг 2

    Лук нарезаем мелкими кусочками и поджариваем, добавив к нему измельченное куриное филе. Солим, перчим по вкусу. Натираем наш острый сыр на мелкой терке, шампиньоны моем, чистим и нарезаем небольшими брусочками. Отправляем это все к жарящемуся куриному мясу. Обжариваем всю смесь в течении 15 минут, тщательно перемешивая.

    Шаг 3

    Готовим соус бешамель: сначала растопим наше сливочное масло, потом туда просеиваем муку и тщательно перемешиваем. Вливаем половину сливок и быстро-быстро размешиваем, чтобы они не скрутились и не было комочков. Добавляем вторую половину сливок, соль, перец.

    Шаг 4

    Смешиваем куриную начинку с соусом, стараясь не делать ее слишком жидкой. С помощью ложки утрамбовываем начинку в трубочки из слоеного теста, украшаем зеленью и подаем на стол!

    Поделиться рецептом с друзьями:
    Это может быть интересно:








    Похожие рецепты:

    Вы можете оставить отзыв или комментарий о пошаговом рецепте с фото "Трубочки из слоеного теста с начинкой - рецепт", используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта в приготовлении вкусного блюда.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *