Салат с редисом и изюмом

Начинаем приготовление этого простого и быстрого салата с того, что моем всё кроме кунжута. Изюм замачиваем в маленькой чашке на 10 минут.

Далее чистим лук, морковь и огурцы, если их кожура жесткая. Лук шенкуем полукольцами и обдаем кипятком, чтобы убрать жгучесть. Морковь трем на терке в длинную соломку. Огурцы шинкуем тонкими кружочками. Все ссыпаем в глубокую ёмкость.

Редис шинкуем так же кружочками как огурец. Отправляем к остальным продуктам.

Теперь изюм перекладываем в дуршлаг и даем стечь, ссыпаем в общую миску.

Петрушку или другую зелень помыть и порубить, смешать с маслом и специями, полить все ингредиенты, перемешать и посыпать кунжутом. Получился красивый салат. Можно подавать на стол.