Салат из дыни с баклажанами

2015-10-05
jpg

Салат из дыни с баклажанами– оригинальное блюдо, которое относится к разряду тех, которые можно приготовить, не имея большого количества ингредиентов в холодильнике.

Ингредиенты
  • 4 шт. баклажаны
  • 150 гр. дыни
  • 3 шт. морковки
  • 200 гр. грибов
  • 1 шт. цукини
  • 100 гр. майонеза для заправки
  • Соль и перец по вкусу
Средняя оценка этого блюда

(0 / 5)

0 5 0
Оцените данный рецепт

0 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт
Шаг 1

no image

Начинаем приготовление с того, что моем все овощи. Морковь очищаем, грибы тоже, если они лесные, шампиньоны часто достаточно просто помыть. Шинкуем всё тонкими кружочками. Это проще и быстрее сделать, если у вас есть специальная насадка на блендер или кухонный комбайн.

Шаг 2

no image

Баклажаны нужно сложить в не большую емкость, посыпать солью и залить водой, дать постоять около часа, воду слить, баклажаны слегка отжать. Таким образом вы уберете горечь овоща.

Шаг 3

no image

Затем включаем духовку, разогреваем до 180 гр. Все овощи выкладываем на противень, на дно наливаем не много воды, солим, ставим печься на 20 минут. Время может быть меньше или больше, зависит от духовки.

Шаг 4

no image

Параллельно помойте и почистите дыню. Выбирайте сладких сортом, на пример, оранжевую. Нарезаем тонкими ломтиками, складываем в салатницу.

Шаг 5

no image

Готовые овощи остужаем и так же перекладываем в салатницу. При необходимости добавляем соль и другие специи. Поливаем майонезом, для украшения используйте мелко рубленную зелень, на пример, лук. Блюдо готово к подаче.


Ингредиенты: Овощи,
Поделиться рецептом с друзьями:
Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *