Салат с сельдереем и индейкой

2015-10-05
jpg

Салат с сельдереем и индейкой – оригинальное блюдо, которое относится к разряду тех, которые можно приготовить, не имея большого количества ингредиентов в холодильнике.

Ингредиенты
  • 400 гр. филе индейки
  • 300 гр. макароны
  • 3 шт. сельдерей
  • 5 шт. яиц
  • 100 гр. сыра пармезан
  • 4 шт. листья салата
  • 200 гр. майонеза для заправки
  • Соль, перец по вкусу
Средняя оценка этого блюда

(0 / 5)

0 5 0
Оцените данный рецепт

0 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт
Шаг 1

no image

Первым делом ставим греться три емкости с водой. В одной варим индейку, после закипания воду слейте, залейте новую и варите до готовности. Мясо извлеките и остудите,

Шаг 2

no image

Параллельно в кипящую воду бросьте макароны. Выбирайте мелкие из твердых сортов пшеницы. Периодически помешивайте, чтобы они не слиплись. По готовности отбросьте на дуршлаг и промойте холодной водой, оставьте обтекать.

Шаг 3

no image

Одновременно варите яйца вкрутую, то есть подержите в кипятке 5 минут и залейте холодной водой, чтобы они быстрее остыли, меняйте воду несколько раз.

Шаг 4

no image

В это время помойте и нашинкуйте тонко сельдерей, пересыпьте в салатницу.

Шаг 5

no image

Туда же натрите сыр Пармезан. Это не простое занятие, он очень твердый и плохо поддается, поэтому лучше использовать блендер со специальной насадкой или купить уже готовую сырную крошку.

Шаг 6

no image

Затем остывшие яйца очищаем от скорлупы и режем кубиками достаточно мелко, ссыпаем в миску

Шаг 7

no image

Потом режем так же кубиками филе индейки и отправляем в салатницу.

Шаг 8

no image

Туда же высыпаем макароны.

Шаг 9

no image

В завершении заправляем майонезом, который можно заменить сметаной. Добавляем специй по вкусу, тщательно всё перемешиваем. Если у вас гости, то красивую подачу оформите так: вымойте листья салата и обсушите, выложите ими дно порционных тарелок, сверху положите салат.

Поделиться рецептом с друзьями:
Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *