Рыба под шубой - рецепт

2015-07-18

Вид кухни: Русская
Тип блюда: Салаты
Уровень сложности: Начинающий

Рыба под шубой является одним из "праздничных" салатов. Почти ни одно торжество не возможно представить без этого традиционного салата. Тем не менее, салат рыба под шубой не только вкусный, но и очень практичный, потому что готовить его можно, и даже нужно, заранее, что бы он мог пропитаться. Таким образом, можно украсить свой стол шикарным блюдом, не обременяя себя дополнительными хлопотами в день праздника.

Ингредиенты

1 крупная соленая селедка
2 крупных отваренных картошки (примерно 300 г.)
2 крупных отваренных морковки (примерно300 г.)
1 крупная отваренная свекла (примерно 300 г.)
1 крупная луковица (примерно 150 г.)
2 яйца
Майонез

Средняя оценка этого блюда

(4.7 / 5)

4.7 5 12

12 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Как же сделать рыбу под шубой? Селедку разделать на филе. Вынуть кости. Нарезать маленькими кусочками.

Шаг 2

Картофель очистить от шкурки и потереть на крупной терке.

Шаг 3

Как выкладывать доя рыбы под шубой слои: потертый картофель выложить на тарелку. Обильно смазать майонезом (3 - 4 ст. л. на слой).

Шаг 4

На картофель выложить селедку. Немного промазать майонезом.

Шаг 5

В рецепте используется красный сладкий лук, поэтому его нужно просто мелко порубить и выложить на селедку. Если вы используете белый лук, то лучше залить его горячей водой и оставить на 15 минут. После чего слить воду и хорошо промыть лук холодной водой. Потом, выложить лук в дуршлаг, чтобы стекла вода или промокнуть чистым полотенцем. Затем, также выложить поверх сельди. Слой лука промазывать майонезом не нужно.

[reclam1]

Шаг 6