Грибной суп с картофелем

2015-07-14

    Грибами блюда не испортишь! С ними любой, даже самый простой рецепт из старой поваренной книжки превращается в настоящее кулинарное произведение искусство. Лучше всего грибные изделия сочетаются с овощами и зеленью, и в частности, с картофелем. Грибной суп с картофелем – это не только по-простому вкусно, но и необычайно полезно, ведь одна порция такого обеда подарит вам положительные эмоции и заряд энергии на весь день. Чтобы порадовать свою семью вкусным и ароматным супом с грибами, совсем не обязательно бежать за экзотическими продуктами и приправами – все, что для этого понадобится, обычно всегда бывает под рукой у каждой домохозяйки.

    Ингредиенты

    • 500 гр любых грибов, желательно свежих
    • 5 небольших клубней картофеля
    • 1 репчатый лук
    • 2 литра воды
    • 1 корень петрушки
    • чеснок (по вкусу)
    • 2 ст. л. сливочного масла (можно растительное)
    • молотый черный перец (по вкусу)
    • соль (по вкусу)
    • 1 лавровый лист
    Средняя оценка этого блюда

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените данный рецепт

    0 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    1. Как и все изысканные блюда, начинаем готовить с очистки главного ингредиента. Очищаем и нарезаем грибы средними кусками. Разогреваем сковородку и обжариваем на масле ней наши грибы.

    Шаг 2

    2. Перекладываем полу готовые грибы в кастрюлю, где заливаем их двумя литрами воды. Оставляем бульон вариться на медленном огне примерно 30 минут (зависит от сорта выбранных вами грибов).

    Шаг 3

    3. Очищаем картофель, нарезаем средними кусками и добавляем его в бульон с грибами. Картофель обязательно должен немного провариться перед тем, как Вы добавите остальные составляющие блюда.

    Шаг 4

    4. Тем временем, нарезаем морковь, лук и петрушку. Добавляем овощи в кастрюлю, солим, перчим и «под занавес» бросаем в наш суп лавровый лист. Оставляем варить до полной готовности картофеля.

    Шаг 5

    5. Для того чтобы суп был еще приятней и ароматнее на вкус, перед подачей заправьте его сметаной, майонезом или просто добавьте еще немного масла. Ваши близкие непременно оценят необычный вкус этого простого блюда!

    Шаг 6

    Совет: Если Вы хотите, чтоб ваш суп получился более сытным и наваристым, добавьте в него немного лапши или макарон. Вкуса они не изменят, зато прибавят блюду плотности. Экспериментировать можно так же и с составом овощей, добавив в супчик болгарский перец или кабачок.

    Шаг 7

    Поделитесь рецептом с друзьями:

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика