Голубцы ленивые: рецепт с рисом и фаршем из куриной грудки

Как приготовить ленивые голубцы с фаршем и капустой? Для фарша взять куриную грудку, чтобы голубцы были нежными. Для простоты исполнения данного блюда можно купить в магазине готовый куриный фарш, но, сами понимаете, что в готовый фарш вам накрутят шкурки и жир положат, что не очень хочется. Так что покупаем куриную грудку, крутим фарш сами.

Отварить рис, но не до готовности. Для этого промытый рис залила водой, чтобы над рисом в кастрюле был слой воды на палец. Варила до тех пор, пока вся вода впиталась в рис. Рис следует несколько раз перемешать во время варки, чтобы он не пригорел. Через 7 минут вся вода впиталась в рис, и я переложила рис в миску, поставила в прохладное место остывать. Капусту мелко нарезала. Когда рис остыл, смешала рис, куриный фарш и нарезанную капусту. Добавила соль по вкусу.

Вбить в фарш одно яйцо, хорошенько перемешала фарш с яйцом.

Из фарша сформировать котлетки, смачивая руки водой. Выложить голубцы-котлеты в глубокую сковороду в один ряд.

Залить голубцы сметаной.

Затем влить стакан томатного сока.

По вкусу посолила сметано-томатный соус, добавила нарезанный укроп.

Накрыла сковороду с голубцами крышкой и тушила их 30 минут.

Готовьте ленивые голубцы по этому рецепту с рисом и фаршем из куриной грудки, наслаждайтесь их нежным вкусом!