Апельсиновые маффины c цедрой

2015-07-16

Тип блюда: Выпечка
Уровень сложности: Начинающий, Средний

Вкуснейшие маффины с восхитительным апельсиновым вкусом и ароматом - это пожалуй десерт мечты. Воспользовавшись этим простым рецептом, вы получите нежнейшую ароматную выпечку, которую ни за что не смогли бы купить в обычном магазине или пекарне. Любители цитрусовой выпечки будут в полном восторге от этих апельсиновых маффинов c цедрой. Из указанного количества продуктов получилось 5 маленьких маффинов.

Ингредиенты

100 г. муки
450 г. сахара
50 г. масла
1 яйцо
цедра с половины апельсина
150 мл. апельсинового сока
1 ч. л. ванильного сахара
1 ч. л. с горкой разрыхлителя

Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 1

1 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

С апельсина счистить всю цедру, натерев его на мелкой терке (только оранжевый слой, без белой части).

Шаг 2

Из самого апельсина выжать сок (нужно 150 мл).

Шаг 3

Масло растопить (можно в микроволновке), немного остудить.

Шаг 4

Добавить яйца, сахар, ванильный сахар

Шаг 5

Перемешать венчиком.

[reclam1]

Шаг 6

Добавить сок и цедру, перемешать.

Шаг 7

Добавить разрыхлитель и муку.

Шаг 8

Перемешать до однородности (долго не вымешивать).

Шаг 9

Смазать формочки для кексов маслом.

Шаг 10

Выложить тесто на 3/4 по высоте.

Шаг 11

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать примерно 25-30 минут. Маффины вынуть из формочек, остудить. Можно с верху намазать маффины нутеллой. Шоколад очень сочетается с апельсиновым вкусом.