Знаменитое печенье «Орешки»

2015-07-29

    Каждый помнит печенье, похожее на грецкие орешки. Мягкое и вкусное, а внутри сладкая вареная сгущенка. Оно сильно напоминает детство и сделать его с легкостью можно дома.

    Ингредиенты

    • 40 гр. яиц, это 1 штука
    • 100 гр. масла сливочного
    • 70 гр. сахара
    • 300 гр. муки
    • сода
    • уксус
    • вареная сгущенка
    Средняя оценка этого блюда

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените данный рецепт

    0 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    1. Яйцо перемешать с сахаром, слегка взбить. В это время растопить сливочное масло. Делать это нужно на самом маленьком огне. После того, как оно растопилось, остудить и добавить к яйцу с сахаром. Тщательно перемешать.

    Шаг 2

    2. В столовую ложку насыпать немного соды, чтобы она почти заполняла половину ложки и погасить уксусом. Добавить смесь в масло с яйцом. Муку хорошо просеять через сито и всыпать в массу, замешать тесто. Оно не должно получиться очень крутым, а таким, чтобы можно было без особого труда из него лепить.

    Шаг 3

    3. Форму для орешков смазать небольшим количеством сливочного масла. Отщипнуть от теста шарики размером в половину меньше грецкого ореха. Выложить шарик в формочку и прижать к каждой стенке, чтобы в середине получилось небольшое углубление для сгущенки. Если кто-то любит, чтобы в печение было больше начинки, то можно отщипывать кусочки еще меньше, и тогда останется больше места для сгущенки. Выпекать орешки до готовности, пока корочка не станет румяной. Обязательно остудить и только после этого вынимать из формочек, иначе орешки могут сломаться.

    Шаг 4

    4. Сгущенку лучше сварить самим, так она получается гуще. В каждую половинку выложить по определенному количеству вареной сгущенки, чтобы она не вылезала за края орешков. Так сделать со всеми частями, а потом скрепить половинки. Поставить в холодильник до конца остудиться и настояться и можно подавать с чаем.

    Шаг 5

    Категория рецепта: Печенье,

    Поделитесь рецептом с друзьями:

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика