Запеченный закусочный батон с начинкой

2015-08-01

    На самом деле эта закуска не так проста, как может показаться с первого взгляда. За хрустящей корочкой свежего батона прячется ароматная и сочная начинка!

    Ингредиенты

    • 1 обычный батон, лучше французский, купленный вчера
    • 100 гр. сыра твердого сорта
    • 100 гр. масла сливочного
    • 1 яйцо
    • 2 зубчика чеснока
    • 150 гр. крабовых палочек или крабового мяса
    • 100 гр. белого репчатого лука
    • 100 гр. моркови
    • масло растительное для жарки
    • зелень свежая любая
    • соль и перец по вкусу
    Средняя оценка этого блюда

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените данный рецепт

    0 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    1. Лук репчатый мелко нашинковать, морковку натереть в крупную терку. На сковородке разогреть немного растительного масла для жарки и отправить жариться морковь с луком. Пока они готовятся, чеснок измельчить. В конце жарки надо будет добавить его к поджарке и готовить до тех пор, пока у него не появится золотистая корочка. В это время поставить сливочное масло, чтобы оно стало мягче и дошло до комнатной температуры, так будет удобно смешивать его с другими ингредиентами. Начинку из морковки, лука и чеснока выложить на тарелку вместе с маслом, на котором она готовилась и оставить остужаться.

    Шаг 2

    2. Крабовые палочки при необходимости разморозить и нарезать небольшими кусочками, зелень мелко нашинковать и смешать с крабовыми палочками. Батон надрезать сверху вдоль и избавить его от мякоти. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать его со сливочным маслом, яйцом, зажаркой и крабовыми палочками, немного сыра оставить, примерно столовую ложку. Яйцо добавлять в начинку обязательно, с помощью него она будет держаться, когда батон нужно будет нарезать.

    Шаг 3

    3. Начинку хорошенько посолить и поперчить по вкусу и аккуратно заполнить ей батон. Дырочку, которая осталась от надреза нужно будет закрыть с помощью оставшегося сыра. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Немного остудить перед подачей.

    Шаг 4

    Поделитесь рецептом с друзьями:

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика