Закусочное мясо для бутербродов

2015-08-20

Отлично подходит для отдыха на природе. Мясо получается в меру острым и безумно нежным.

Ингредиенты

  • 600 гр. свинины
  • 100 мл. соевого соуса
  • немного сахара
  • 50 гр. белого репчатого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч/л. сухого или свежего имбиря
  • 4 ст/л. кунжута
  • немного растительного масла
Средняя оценка этого блюда

(0 / 5)

0 5 0
Оцените данный рецепт

0 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Лук мелко нарезать. Соевый соус вылить в пластмассовую форму, добавить в него репчатый лук, имбирь, натертый на мелкой терке чеснок, семечки кунжута и растительное масло. Если кунжут сырой, то его можно предварительно пожарить, тогда он приобретет приятный вкус и аромат. Мясо обмазать в маринаде со всех сторон, положить в ту же форму, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.

Шаг 2

2. Противень или форму для запекания смазать растительным маслом и при желании застелить бумагой, выложить мясо. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать мясо примерно 50-60 минут, не забывая следить. Лучше изначально положить его в пакет для запекания, если оно может подгореть. Важно помнить, что семечки должны быть на всей поверхности мяса, поэтому можно перед запеканием как следует его обсыпать.

Шаг 3

3. Пока мясо готовится, нужно поработать с оставшимся маринадом, так как он будет подаваться вместе с мясом. Вылить его в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить примерно 5 минут. Можно процедить, если получилось очень много семечек кунжута, все зависит от вкусовых предпочтений.

Шаг 4

4. Когда мясо приготовилось, выложить его в глубокую форму, равномерно полить еще не остывшим соусом, закрыть пленкой и оставить остужаться. За это время оно полностью пропитается всеми ароматами. Поставить в холодильник на ночь. Перед подачей можно посыпать базиликом, закуска отлично сочетается со сметаной.

Шаг 5

Поделитесь рецептом с друзьями:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика