Японский рис с чесноком

2015-08-04
  • Тип блюда:
  • Уровень сложности:
  •  
Японский рис с чесноком

Очень сытный завтрак, обед или ужин. Готовить максимально просто, а вкус заставит долго себя помнить. Блюдо особенное и способом приготовления и видом подачи, поэтому его обязательно стоит попробовать!

Ингредиенты
  • 200 гр. длиннозерного пропаренного риса
  • 5 зубчиков чеснока, по вкусу можно поменьше
  • 20 гр. зеленого лука
  • 2 куриных яйца
  • немного растительного масла для жарки
  • соль, перец по вкусу
Средняя оценка этого блюда

(0 / 5)

0 5 0
Оцените данный рецепт

0 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт
Шаг 1

1. Секрет этого рецепта в том, что рис отваривается не в кастрюле с водой, а на сковородке вместе с чесноком и маслом, поэтому вкус этого замечательного блюда совершенно другой. Рис промыть и очистить от всего лишнего, посолить и поперчить, оставить в отдельной миске с небольшим количеством воды пока готовятся остальные ингредиенты.

Шаг 2

2. Чеснок очистить от кожуры и пленки, мелко измельчить или натереть на терке. Сковородку разогреть вместе с растительным маслом для жарки и отправить чеснок жариться на маленьком огне. Главное не пережарить его, так как он очень быстро готовится. Когда корочка станет золотистой и появится отчетливый запах жареного чеснока, аккуратно всыпать рис и сразу же перемешать. Если воды оказалось мало, то обязательно долить еще. Жидкость должна полностью прикрывать рис с чесноком. Закрыть крышкой и оставить тушиться до готовности.




Шаг 3

3. Пока рис варится, промыть зеленый лук и красиво его порезать. Для этого нужно поставить нож не прямо над луком, а под углом 45 градусов, тогда получится нарезка лука перьями. Такая нарезка красиво смотрится абсолютно на всех блюдах.

Шаг 4

4. Когда рис приготовился, аккуратно посыпать лук и тщательно помешать, добавить два яйца и перемешивать до их готовности. Подавать как на китайской кухне: в на деревянной подстилочке, в глубокой тарелке и с двумя палочками для еды.

Шаг 5


Похожие рецепты:




Вы можете оставить отзыв или комментарий о пошаговом рецепте с фото "Японский рис с чесноком", используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта в приготовлении вкусного блюда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.