Тыква фаршированная яблоками

2017-01-18

Вид кухни: Американская
Тип блюда: Второе блюдо
Уровень сложности: Начинающий

Тыква создана для фарширования. Наши заокеанские друзья умудряются фаршировать тыквы своими головами, когда занимаются хейлуинством по ночам. Оставим их головы в стороне. Наша задача – это создание замечательного десертного блюда из небольшой тыквы. Почему тыква должна быть небольшая? Приготовление этого плода будет происходить в микроволновой печи и тыква должна поместиться в ней целиком, не задевая стенок. Фаршировать тыкву для десерта можно сладкими кашами с добавлением варенья. Я пробовал фаршировать тыкву на десерт обычными раскрошенными вафлями. Получилось необычное и вкусное блюдо. Хорошо использовать любые свежие фрукты с добавлением сахара и корицы. Обыкновенное яблоко, нарезанное кусочками, обогащает вкус тыквы, а тыквенные соки проникают в яблоко, делая его намного вкуснее.

Ингредиенты

тыква мелкая – 1 шт.
морковь – 0.5 шт.
яблоко среднее – 1 шт.
масло растительное – 0.5 ст. л.
сахар – 2 ст. л.
корица молотая – 0.5 ч. л.

Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 1

1 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Приступаем к приготовлению тыквы фаршированной яблоками: Промываем небольшую спелую тыкву снаружи. Чистим и промываем морковь. Промываем яблоко. Подготовим немного растительного масла.

Шаг 2

Вырезаем в верхней части тыквы круг и снимаем его как крышку. Из тыквы необходимо достать несъедобную мякоть с семенами. Крышку нужно также очистить от мякоти. Делаем это с помощью тонкой десертной ложки.

Шаг 3

Нарежем наше промытое яблоко на мелкие кубики. Натрем морковь соломкой и добавим ее к яблоку.

Шаг 4

Добавим к яблочно-морковной начинке сахар и молотую корицу.

[reclam1]

Шаг 5

Тщательно перемешиваем сладкую начинку для фарширования тыквы. Яблоко и морковь дают много сока.

Шаг 6

Установим тыкву на плоское блюдо, которое будет помещено в микроволновку вместе с фаршированной тыквой. С помощью ложки начинаем закладывать нашу начинку в чрево тыквы. Сильно трамбовать и набивать начинку не следует, можно повредить целостность самой тыквы. Закладываем начинку под самый верх. Добавляем немного растительного масла (можно заменить его сливочным маслом).

Шаг 7

Закрываем наш съедобный сосуд крышкой. Тыква фаршированная яблоками готова к тепловой обработке в микроволновой печи. Загружаем тыкву и включаем микроволновку на 30 минут при максимальном режиме работы.

Шаг 8

Прошло 30 минут, тыква фаршированная яблоками готова. Вынимаем ее из микроволновки и даем остыть. Теперь понятно, какую важную роль исполнила тарелка под тыквой. Она задержала всю вкуснейшую яблочную карамель.

Шаг 9

Снимаем с тыквы крышку и накладываем на десертную тарелку сначала начинку, а затем отрезаем кусочки запеченной тыквы и выкладываем их по краям. Подаем на стол.