Суп с фрикадельками и рисом - пошаговый рецепт с фото

2015-10-02
  • Тип блюда: Салаты
  • Уровень сложности: Начинающий
  •  
Суп с фрикадельками и рисом - пошаговый рецепт с фото

Оказывается, зеленый горошек можно использовать не только в салатах, но и при приготовлении супов. Этот пошаговый рецепт супа с фрикадельками  с рисом один из таких, суп получается очень вкусным и сытным, а фрикадельки плотными.

Ингредиенты
  • 620 гр. фарша из индейки
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • 150 гр. риса длиннозерного
  • 1 куриное яйцо
  • 2000 мл. куриного бульона или воды
  • 400 гр. свежего картофеля
  • 100 гр. белого репчатого лука
  • 200 гр. свежей моркови
  • 100 гр. болгарского перца
  • 100 гр. помидоров
  • 150 гр. консервированного зеленого горошка
  • 150 гр. сушеной алычи
Средняя оценка этого блюда

(0 / 5)

0 5 0
Оцените данный рецепт

0 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт
Шаг 1

Чтобы приготовить суп с фрикадельками и с рисом по этому пошаговому рецепту необходимо поставить бульон или воду на огонь, подготовить фарш. В тарелку с фаршем добавить соли, черного молотого перца, нашинкованный мелко лук, одно куриное яйцо, тщательно перемешать. Рис поставить вариться в отдельной емкости, довести до полуготовности, остудить и переложить в фарш индейки, перемешать еще раз.

Шаг 2

Картофель промыть, почистить и нарезать не очень толстыми брусочками, когда бульон закипит, отправить его в воду, варить до полуготовности. Морковь почистить и натереть на обычной терке терке, белый репчатый лук очень мелко нашинковать, смешать с морковкой и отправить жариться до золотистой корочки на сковороде, после чего переложить зажарку в суп и продолжать варить.

Шаг 3

Для рисового супа с фрикадельками нужно болгарский перец очистить от внутренних семечек и нарезать тонкой соломкой. Поставить на огонь воду, довести до кипения, на помидорах сделать крестообразный надрез и опустить в воду, после чего снять кожицу и натереть на терке, смешать с перцем, переложить на сковородку, где жарился лук и слегка потушить.

Шаг 4

Когда перец стал мягким, посолить его и добавить в суп. Из фарша слепить фрикадельки и отправить в суп, алычу нарезать соломкой и переложить туда же. И вот суп с фрикадельками,с рисом и картофелем по пошаговому рецепту с фото готов. Приятного аппетита!


Похожие рецепты:


Поделитесь рецептом с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.