Спагетти с куриной печенью и овощами
2015-09-30- Тип блюда:
- Уровень сложности:
Вкусные спагетти, ароматная печень, полезные овощи, томатный соус, острый чеснок и сочная зелень – это превосходное сочетание продуктов, которое превращается в непревзойденное блюдо для романтичного или семейного ужина. Готовится такое блюдо очень просто и к тому же быстро. С этим рецептом вы поймете, что совсем необязательно полдня стоять у плиты, чтобы порадовать своих родных и близких людей.
- 0,2 кг. куриной печени
- 150 г. свежих шампиньонов
- ½ часть кабачка
- 1 луковица
- 1 головка молодого чеснока
- 5-6 ст. л. томатного соуса
- кусочек сливочного масла
- зелень петрушки или фенхеля
- соль, анис, майоран, кориандр и перец
(5 / 5)
1 человек оценили рецепт
Куриную печень хорошенько помыть, удаляя нежелательные пленки. Затем порезать на мелкие кусочки и обжарить на подсолнечном масле до полуготовности.
Грибы очистить по необходимости, затем помыть и нарезать кусочками. Добавить в сковородку к полуготовой печенке и дальше обжаривать.
Кабачок помыть, и по необходимости очистить. Нарезать небольшими кубиками и тоже выложить к печенке.
Луковицу очистить, помыть и нарезать полукольцами. Добавить к овощам и продолжать обжаривать.
[reclam1]
Чеснок очистить, помыть и пропустить через чесночницу прямо в сковородку.
Зелень помыть, отряхнуть от воды и мелко нарубить ножом. Бросить к овощам вслед за чесноком. Заправить все специями и солью, смешать ложкой, обжаривать до готовности, периодически помешивая.
В самом конце приготовления все овощи с печенью должны стать мягкими и съедобными. Когда они действительно станут такими, то нужно долить томатный соус и потушить все вместе 5-7 минут.
Спагетти отварить так, как написано на упаковке, откинуть на дуршлаг и слегка промыть. Затем смазать сливочным маслом и порционно разложить по тарелкам.
Печень с овощами выложить на одну тарелку или порционно добавить к спагетти. Подавать к столу в горячем виде! Приятного аппетита!
- Популярные
- Новые
-
(4.4 / 5)
-
(2.4 / 5)
-
(4 / 5)
-
(3 / 5)
-
(5 / 5)
