Спагетти с куриной печенью и овощами

2015-09-30
  • Тип блюда:
  • Уровень сложности:
  •  
Спагетти с куриной печенью и овощами

Вкусные спагетти, ароматная печень, полезные овощи, томатный соус, острый чеснок и сочная зелень – это превосходное сочетание продуктов, которое превращается в непревзойденное блюдо для романтичного или семейного ужина. Готовится такое блюдо очень просто и к тому же быстро. С этим рецептом вы поймете, что совсем необязательно полдня стоять у плиты, чтобы порадовать своих родных и близких людей.



Ингредиенты
  • 0,2 кг. куриной печени
  • 150 г. свежих шампиньонов
  • ½ часть кабачка
  • 1 луковица
  • 1 головка молодого чеснока
  • 5-6 ст. л. томатного соуса
  • кусочек сливочного масла
  • зелень петрушки или фенхеля
  • соль, анис, майоран, кориандр и перец
Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 1
Оцените данный рецепт

1 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт
Шаг 1

Куриную печень хорошенько помыть, удаляя нежелательные пленки. Затем порезать на мелкие кусочки и обжарить на подсолнечном масле до полуготовности.

Куриную печень хорошенько помыть, удаляя нежелательные пленки. Затем порезать на мелкие кусочки и обжарить на подсолнечном масле до полуготовности.

Шаг 2

Грибы очистить по необходимости, затем помыть и нарезать кусочками. Добавить в сковородку к полуготовой печенке и дальше обжаривать.

Грибы очистить по необходимости, затем помыть и нарезать кусочками. Добавить в сковородку к полуготовой печенке и дальше обжаривать.

Шаг 3

Кабачок помыть, и по необходимости очистить. Нарезать небольшими кубиками и тоже выложить к печенке.

Кабачок помыть, и по необходимости очистить. Нарезать небольшими кубиками и тоже выложить к печенке.

Шаг 4

Луковицу очистить, помыть и нарезать полукольцами. Добавить к овощам и продолжать обжаривать.

Луковицу очистить, помыть и нарезать полукольцами. Добавить к овощам и продолжать обжаривать.




Шаг 5

Чеснок очистить, помыть и пропустить через чесночницу прямо в сковородку.

Чеснок очистить, помыть и пропустить через чесночницу прямо в сковородку.

Шаг 6

Зелень помыть, отряхнуть от воды и мелко нарубить ножом. Бросить к овощам вслед за чесноком. Заправить все специями и солью, смешать ложкой, обжаривать до готовности, периодически помешивая.

Зелень помыть, отряхнуть от воды и мелко нарубить ножом. Бросить к овощам вслед за чесноком. Заправить все специями и солью, смешать ложкой, обжаривать до готовности, периодически помешивая.

Шаг 7

В самом конце приготовления все овощи с печенью должны стать мягкими и съедобными. Когда они действительно станут такими, то нужно долить томатный соус и потушить все вместе 5-7 минут.

В самом конце приготовления все овощи с печенью должны стать мягкими и съедобными. Когда они действительно станут такими, то нужно долить томатный соус и потушить все вместе 5-7 минут.

Шаг 8

Спагетти отварить так, как написано на упаковке, откинуть на дуршлаг и слегка промыть. Затем смазать сливочным маслом и порционно разложить по тарелкам.

Спагетти отварить так, как написано на упаковке, откинуть на дуршлаг и слегка промыть. Затем смазать сливочным маслом и порционно разложить по тарелкам.

Шаг 9

Печень с овощами выложить на одну тарелку или порционно добавить к спагетти. Подавать к столу в горячем виде! Приятного аппетита!

Печень с овощами выложить на одну тарелку или порционно добавить к спагетти. Подавать к столу в горячем виде! Приятного аппетита!


Похожие рецепты:




Вы можете оставить отзыв или комментарий о пошаговом рецепте с фото "Спагетти с куриной печенью и овощами", используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта в приготовлении вкусного блюда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *