Слоеный салат с курицей

2015-09-28

Вроде бы все слоеные салаты как салаты, но не этот. Он получается очень большим и вкусным, отлично подходит для семейных и дружеский встреч.

Ингредиенты

  • 2 копченых куриных окорочка
  • 60 гр. корня сельдерея
  • 150 гр. сладкого болгарского перца
  • 130 гр. яблок
  • 200 гр. белого репчатого лука
  • 80 мл. уксуса
  • 100 гр. свежей моркови
  • 120 гр. чернослива без косточек
  • 60 гр. орехов грецких очищенных
  • 100 мл. сметаны
  • 100 мл. майонеза
Средняя оценка этого блюда

(0 / 5)

0 5 0
Оцените данный рецепт

0 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Готовится этот слоеный салат будет в специальной форме для выпечки бисквитов. Это очень удобно, потому что бортики легко снимаются. Окорочка копченые очистить от кожицы при желании и нарезать мелкими кусочками. Можно просто разделить по волокнам, оставить в тарелке, пока приготавливаются остальные ингредиенты.

Шаг 2

2. Сельдерей почистить, промыть и натереть на мелкой терке, морковь на крупной. Перец очистить от внутренних семечек, нарезать вместе с репчатым луком тонкой соломкой или полукольцами. Лук переложить в отдельную небольшую тарелку и залить уксусом, добавить соли и перца черного молотого. Закрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на час мариноваться.

Шаг 3

3. Взять разъемную форму для выпекания бисквитов, закрепить, дно застелить пергаментной бумагой. Приготовить соус для смазывания слоев: смешать 100 мл. майонеза и столько же сметаны, нарубить зелени при желании и все смешать, если потребуется, добавить соли и перца.

Шаг 4

4. Первым слоем выложить перец с маринованным луком. С лука обязательно предварительно слить весь уксус и перемешать с болгарским перцем, каждый слой смазывать соусом. Выложить сельдерей, морковь, окорочка. Чернослив как следует промыть, выложить на полотенце чтобы стекла вся жидкость и вместе с орехами украсить салат.

Шаг 5

Поделитесь рецептом с друзьями:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика