Слоеный салат с курицей

2015-09-28

    Вроде бы все слоеные салаты как салаты, но не этот. Он получается очень большим и вкусным, отлично подходит для семейных и дружеский встреч.

    Ингредиенты

    • 2 копченых куриных окорочка
    • 60 гр. корня сельдерея
    • 150 гр. сладкого болгарского перца
    • 130 гр. яблок
    • 200 гр. белого репчатого лука
    • 80 мл. уксуса
    • 100 гр. свежей моркови
    • 120 гр. чернослива без косточек
    • 60 гр. орехов грецких очищенных
    • 100 мл. сметаны
    • 100 мл. майонеза
    Средняя оценка этого блюда

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените данный рецепт

    0 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    1. Готовится этот слоеный салат будет в специальной форме для выпечки бисквитов. Это очень удобно, потому что бортики легко снимаются. Окорочка копченые очистить от кожицы при желании и нарезать мелкими кусочками. Можно просто разделить по волокнам, оставить в тарелке, пока приготавливаются остальные ингредиенты.

    Шаг 2

    2. Сельдерей почистить, промыть и натереть на мелкой терке, морковь на крупной. Перец очистить от внутренних семечек, нарезать вместе с репчатым луком тонкой соломкой или полукольцами. Лук переложить в отдельную небольшую тарелку и залить уксусом, добавить соли и перца черного молотого. Закрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на час мариноваться.

    Шаг 3

    3. Взять разъемную форму для выпекания бисквитов, закрепить, дно застелить пергаментной бумагой. Приготовить соус для смазывания слоев: смешать 100 мл. майонеза и столько же сметаны, нарубить зелени при желании и все смешать, если потребуется, добавить соли и перца.

    Шаг 4

    4. Первым слоем выложить перец с маринованным луком. С лука обязательно предварительно слить весь уксус и перемешать с болгарским перцем, каждый слой смазывать соусом. Выложить сельдерей, морковь, окорочка. Чернослив как следует промыть, выложить на полотенце чтобы стекла вся жидкость и вместе с орехами украсить салат.

    Шаг 5

    Поделитесь рецептом с друзьями:

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика