Салат "Поляна грибов"

1. Секрет данного салата в том, что выглядит он и правда как грибная полянка, и сделать это не так уж и трудно. Часть майонеза, сыр и укроп с петрушкой нужно будет оставить для придания формы салату, остальное же нужно приготовить сейчас. Для начала куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, оставить на отдельной тарелке остужаться.

2. Поставить на огонь маленькую кастрюлю с водой, подсолить и сварить яйца. Дать остыть.

3. Курагу как следует промыть, нарезать тонкой соломкой, так же нарезать остывшую курицу, но ее нужно будет обсыпать сладкой молотой паприкой, она придаст мясу красивый цвет, посолить и перемешать.

4. Первым слоем будет идти курица. Важно помнить, что все ингредиенты должны быть не сильно солеными, так как в салате присутствует майонезная заправка и маринованные грибы. Смазать слой майонезом, так делать с каждым продуктом, потом красиво уложить курагу. Продукты должны покрывать всю тарелку до самых краев, это поможет создать видимость поляны. Яйца натереть и выложить следующим слоем, потом посыпать мелко нашинкованным репчатым луком. Теперь нужно красиво оформить салат. На середину выложить цельные грибы ножками вниз, чтобы они стояли близко друг к другу, по краям украсить нарезанной зеленью и сыром. Перед подачей резать салат как круглую пиццу.