Шашлык в духовке - рецепт с фото

2015-07-15

Вид кухни: Кавказская
Тип блюда: Второе блюдо
Уровень сложности: Начинающий

У многих шашлык ассоциируется с летним пикником на природе. Но, после того как вы попробуете приготовить шашлык в духовке, поймете, что для того, что бы насладиться вкусным жаренным мясом необязательно ждать лета или организовывать пикник. Ведь, вы всегда можете приготовить порционные мини-шашлычки просто для семейного ужина. А шашлык в духовке по нашему рецепту с фото еще и легок в исполнении.

Ингредиенты

300 г мяса (в рецепте свинина)
300 г. лука (примерно 3 средних луковицы)
1 лимон
Соль
Перец
Шпажки

Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 2

2 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Как приготовить шашлык в духовке? Для шашлыка в духовке на решетке нужно порезать мясо на небольшие кусочки.

Шаг 2

Лук порезать тонкими полукольцами.

[reclam1]

Шаг 3

Выложить в миску мясо и лук. Посолить, поперчить, выжать сок лимона. Все хорошо смешать. Помять мясо, как бы втирая в него специи и сок лука. Накрыть пищевой пленкой, оставить мариноваться на 2-3 часа.

Шаг 4