Салат в корзинке из сыра

2015-08-21
sal kalm korz jpg

Наверняка каждый видел, как в ресторанах подаются салатики в сырных тарелочках. Следуя этому рецепту можно приготовить отличные, хрустящие сырные тарелочки и никого не оставить равнодушными.

Ингредиенты

  • 300 гр. копченой колбасы
  • 200 гр. помидоров
  • пучок зеленого салата
  • немного маслин для украшения
  • половина лимона
  • соль, перец, специи по вкусу
  • 300 гр. сыра твердых сортов
  • майонез для заправки салата
Средняя оценка этого блюда

(0 / 5)

0 5 0
Оцените данный рецепт

0 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Сначала нужно приготовить сами корзиночки, так как салат готовится очень быстро, буквально за 5 минут. Существует терка для корейской морковки, нам понадобится именно она, так как чтобы корзиночка получилась не очень плотной нужны будут длинные и тонкие кусочки сыра.

Шаг 2

2. Разогреть сковородку для блинчиков, смазать салфетку маслом и пройтись по сковородке. Натереть сыр, если нет такой терки, то можно просто нарезать максимально тонкой длинной соломкой, разложить по поверхности сковородки и подождать не больше 30 секунд. Можно проверить: если нижний слой стал пузыриться и темнеть, значит надо заканчивать. Взять любую стеклянную банку или из под консервированной кукурузы, чтобы диаметр был не очень маленьким, приложить к сыру и перевернуть вместе со сковородкой, подержать 5 секунд, можно переворачивать обратно и остужать корзинку.

Шаг 3

3. Нарезать копченую колбасу тонкой соломкой. Помидорки лучше использовать черри или виноградного сорта, порезать их на 2 или 4 части, добавить к колбасе, туда же измельчить листья салата, заправить майонезом, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Шаг 4

4. Корзинку выложить на плоскую тарелку, положить в нее немного начинки, по краям украсить половинами долек лимона и нарезанными колечками маслин. Украсить зеленью, подать.

Шаг 5

Категория рецепта: Салаты сырные,

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Вам также будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *