Салат сырный с сердцем

2015-08-21

    Существует множество салатов с сердцем, но этот покорит любого. В сочетании с сыром он дает абсолютно новый и необычный вкус.

    Ингредиенты

    • 500 гр. маринованных грибов
    • 200 гр. крепких соленых огурцов
    • 350 гр. любого сыра твердых сортов
    • 1000 гр. говяжьего или телячьего сердца
    • 100 гр. белого репчатого лука
    • майонез для заправки
    • немного зеленого винограда без косточек для украшения
    Средняя оценка этого блюда

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените данный рецепт

    0 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    1. Чтобы все получилось так, как надо, сердце лучше отварить за день до начала приготовления салата. Варить его надо в подсоленной воде. Важно помнить, что оно долго остужается. Когда сердце приготовилось, нужно завернуть его в пищевую пленку и немного позже положить в холодильник, так оно будет гораздо мягче.

    Шаг 2

    2. Секрет приготовления этого салата в том, что все ингредиенты режутся очень тонкой соломкой, а не трутся на терке. Конечно придется попотеть, но вкус получится изумительным и необычным. Нарезать сердце тонкими ломтиками, а потом соломкой, аккуратно выложить в глубокую салатницу.

    Шаг 3

    3. Маринованные грибы разрезать вдоль, чтобы весь сок вытек. При желании можно выложить огурцы на вафельное полотенце и просушить. Нарезать их так же, тонкой соломкой.

    Шаг 4

    4. Лук почистить, промыть и нашинковать полукольцами или даже мельче. Сыр тонко нарезать, маринованные грибочки тоже.

    Шаг 5

    5. Теперь осталось только соединить все ингредиенты и украсить салат. К сердцу добавить огурцы, грибы, сыр, белый репчатый лук, заправить майонезом, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Чтобы украсить салат, надо разрезать каждую ягоду винограда вдоль и выложить по поверхности салата. Можно сделать из них что-то вроде цветочков, главное использовать фантазию. Перед подачей посыпать любой зеленью.

    Шаг 6

    Категория рецепта: Салаты сырные,

    Поделитесь рецептом с друзьями:

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика