Салат со шпинатом: пошаговый рецепт

2015-10-05

    Салат со шпинатом – сытное и очень полезное блюдо. Оно богато йодом, а также железом. Такая закуска придется по вкусу детям, а также спортсменам, которые заинтересованы в употреблении здоровой пищи.

    Ингредиенты

    • 300 гр. шпината
    • 150 гр. мидий
    • 100 гр. маринованных грибов
    • 50 гр. риса
    • 70 гр. лимонного сока
    • 2 ст. л. растительного масла
    Средняя оценка этого блюда

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените данный рецепт

    0 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Приготовление данного блюда начните с риса. Промойте его в нескольких водах, поставьте вариться. Важно, чтобы рис получился рассыпчатым, для этого выбирайте длиннозерные сорта, соблюдайте пропорции, воды должно быть ровно в два раза больше.

    Шаг 2

    Пока варится рис, разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и высыпьте шпинат. В сыром виде он очень объемный, но помере прогревания будет уменьшаться. Пару минут, и вся зелень будет готова

    Шаг 3

    Теперь мидии. Если у вас сырые в раковинах, то промойте и отварите несколько минут. Готовность определяется по тому, когда все раковины откроются и всплывут. Потом их надо остудить и извлечь мясо. Но можно взять и консервированные в оливковом масле мидии. Тогда просто всё содержимое банки переложите в салатницу, вместе с маслом, которое будет потом служить заправкой.

    Шаг 4

    Затем откройте банку маринованных грибов, слейте жидкость и отправьте ихк мидиям.

    Шаг 5

    Туда же переложите остывший шпинат и рис.

    Шаг 6

    В завершении полейте лимонным соком, посолите, поперчите, хорошо перемешайте все ингредиенты. Если вы брали мидии в раковинах, то еще полейте сверху маслом. Сытный салат со шпинатом готов, можно сразу подавать на стол.

    Поделитесь рецептом с друзьями:

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика