Салат с манго: пошаговый рецепт

2015-08-05

Вид кухни: Восточная
Тип блюда: Салаты
Уровень сложности: Начинающий

Салат с манго – отличная закуска на все времена. Легкость в приготовлении сочетается с приятным вкусом, который не оставит равнодушными никого из гостей. Салат с манго и курицей можно использовать в качестве дополнительного блюда на крупном мероприятии или корпоративе или приготовить в компании друзей, которые оценят данное блюдо.

Ингредиенты

300 гр. куриной печени
400 гр. манго
100 гр. салатных листьев
9 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. меда
1 ч.л. горчицы

Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 2

2 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для салата с манго примерное время приготовления блюда составляет 30 минут. Первым делом следует разобраться с манго. Оно очищается от кожицы, а косточка вырезается. Манго рекомендуется нарезать маленькими кубиками.

Шаг 2

Затем в глубокую емкость следует выложить салатные листья. Поверх них укладывается манго.

[reclam1]

Шаг 3

В качестве заправки будет использована горчица. Её необходимо быстро и аккуратно взбить вилкой в небольшое емкости, постепенно подливая оливковое масло. В эту смесь также добавляется мед. Все следует хорошо перемешать.

Шаг 4

Куриную печень необходимо разрезать на небольшие кусочки и отварить. После этого её следует добавить в салат. Сверху блюдо поливается заранее приготовленной заправкой из горчицы, меда и оливкового масла.

Шаг 5

Легкая закуска готова. Рекомендуется подавать салат с манго по нашему рецепту сразу после его приготовления, т.е. в момент, когда печень еще теплая. Это придаст салату особую пикантность. Кроме того, не стоит оставлять салат на долгое время в холодильнике, т.к. листья салата могут сникнуть, что испортит впечатление. При индивидуальных запросах отдельные порции салата можно посыпать молотым перцем.