Салат «Слоеный»

1. Морковку, картошку, свеклу отварить до готовности и очистить.

2. В глубокой тарелочке соединить горчицу, масло, сахар и уксус. Заправить все солью, перцем и сухим чесноком. Смешать до однородности.

3. Взять разъемную форму диаметром 16 см.

4. Морковку потереть на крупную терку и выложить в форму первым слоем. Полить приготовленным соусом и утрамбовать ложкой.

5. Картошку потереть на крупную терку, разложить равномерным слоем поверх морковки, полить и утрамбовать.

6. Грибы откинуть на дуршлаг и по желанию промыть водой. Затем измельчить ножом, выложить поверх картофеля и полить.

7. Слой грибов придавить 1 ст. л. тертой картошки, поливая ее соусом.

8. Свеклу потереть на крупную терку и выложить поверх грибов с картошкой. Утрамбовать ложкой и полить.

9. Капусту измельчить ножом и выложить в глубокую миску. Добавить в миску душицу и залить все кипящей водой.

10. Размягченную капусту откинуть на дуршлаг, дабы убрать лишнюю жидкость. Выложить в форму равномерным слоем, полить соусом и прижать ложкой.

11. Поверх капусты выложить всю оставшуюся картошку, утрамбовать ее и снова полить соусом.

12. Заключительным слоем будет оставшаяся тертая морковка и последняя ложка соуса.

13. Из листьев капусты и свеклы вырезать бутончики с лепестками. Сформировать розочки и выложить их на верхушку салата.

14. Салат «Слоеный» отправить на 1 час в холодильник для пропитки. Затем вынуть из холодильника, убрать форму и подавать к столу.