Салат с фасолью и мясом: пошаговый рецепт

2015-10-05

    Салат с фасолью и мясом– сочное и неповторимое блюдо. Оно подойдет, как для обычной трапезы, так и для использования на праздничном столе в качестве закуски к спиртным напиткам.

    Ингредиенты

    • 200 гр. нежирного мяса
    • 3 шт. репчатого красного лука
    • 180 гр. красной фасоли
    • 1 шт. желтого болгарского перца
    • 2 ст. л. Растительного масла
    • 2 шт. огурцов
    Средняя оценка этого блюда

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените данный рецепт

    0 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Первым делом фасоль. Если у вас нет заранее приготовленной, то накануне вечером промойте ее и оставьте в мисочке с прохладной водой на 8 часов. Далее отварите в подсоленой воде, главное, не переварить, фасоль не должна разбрюзнуть. Самый легкий вариант - купить готовую в банке. Итак высыпаем фасоль в салатницу.

    Шаг 2

    Теперь разберемся с мясом. Модно взять и свинину, и говядину, главное, без жира. Отвариваем в двух водах. Первой водой дезинфицируем, выливаем ее, а вторую подсаливаем, можно положить разных специй, тогда получится обычный бульон для супа, на пример. Готовое мясо положите остывать.

    Шаг 3

    Одновременно занимаемся овощами. Все тщательно помойте. Лук освободите от шелухи и нашинкуйте мелко. Красный лук отлично подходит для употребления в сыром виде, его не надо ошпаривать кипятком. Ссыпьте соломку в салатницу.

    Шаг 4

    Туда же нарежьте соломкой огурцы. Если кожица жесткая, то снимите ее овощерезкой.

    Шаг 5

    Следующим так же соломкой нашинкуйте перец, предварительно удалите плодоножку и семена. Необязательно нужен желтый, можно взять красного или зеленого цвета, но с желтым салат получится красивее, ярче. Ссыпьте соломку к остальным продуктам.

    Шаг 6

    Остывшее мясо порежьте не крупно, добавьте в салатницу, и всё почти готово.

    Шаг 7

    Последним шагом посолите, поперчите, полейте маслом и хорошо перемешайте. Салат с фасолью и мясом готов, можно сразу раскладывать по тарелкам.

    Категория рецепта: Салаты мясные,

    Поделитесь рецептом с друзьями:

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика