Салат с дыней: пошаговый рецепт

Салат с дыней – рецепт оригинального салата. Его можно приготовить в компании друзей или в качестве сюрприза близким людям.

Первым делом промоем мясо и отварим в соленой воде. Рекомендуем сменить воду дважды для дезинфекции и избавления от всяких добавок. Потом мясо оставляем остывать, бульон пригодится в других блюдах, на пример, супе или солянке.

Параллельно моем дыню, самую сладкую, какаю найдете, на пример, оранжевую круглую. Очищаем от кожуры и семечек, режем на маленькие кусочки, ссыпаем в глубокую салатницу.

[reclam1]

Потом моем авокадо, естественно, самое спелое и мягкое, какое найдете. Маленькое примечание: этот продукт не хранят в холодильнике. Избавляемся от кожуры и косточки, режем полукольцами или как дыню. Очистить авокадо легко: кладете плод в одну руку, другой ножом протыкаете до косточки, далее ведете нож, упираясь в косточку, по кругу, потом откладываете нож и делаете руками движения, как будто откручиваете половинки. В идеале в одной руке половинка с косточҡой, в другой - без. Теперь ложкой удаляете косточку и отделяете мякоть от кожуры.

Теперь очередь шпината, его нужно промыть и высыпать к дыне и авакадо. Если листья очень крупные, то порвите их пополам.

Остывшее мясо нарезаем не крупными кусочками и добавляем в салатницу.

Завершающий шаг: посыпаем всё специями, поливаем лимонным соком и растительным маслом, перемешиваем, украшаем семечками из сосновых шишек, которые к тому же придадут особенный вкус. Салат готов, его нужно есть сразу, иначе дыня даст сок, и блюдо потеряет внешний вид.