Салат с квашеной капустой и грибами

2015-10-05

Тип блюда: Салаты
Уровень сложности: Начинающий

Салат с квашеной капустой и грибами – очень вкусная закуска. Она подойдет для ситуаций, когда есть минимальный запас продуктов, из которых можно приготовить нечто необычное.

Ингредиенты

500 гр. нежирного мяса
200 гр. квашеной капусты
200 гр. маринованных грибов
2 шт. маринованные огурцы
200 гр. растительного масла
150 гр. лимонного сока
Соль и перец по индивидуальным предпочтениям

Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 1

1 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Начинаем приготовление с того, что отварим мясо. Советуем всегда варить любое мясо в 2 водах, так вы смоете все ненужные добавки. Когда мясо станет мягким, достаньте его из жидкости и отложить остывать.

Шаг 2

В это время откройте банки с солеными огурцами и маринованными грибами, слейте лишнюю жидкость. Возьмите глубокую салатницу и выложите в нее маринованные грибы.

[reclam1]

Шаг 3

Далее мелко порежьте соленые огурцы и отправьте их к грибам.

Шаг 4

Добавьте к ним капусту.

Шаг 5

Остывшее мясо разберите на довольно мелкие волокна и добавьте в салатницу, заправьте растительным маслом с лимонным соком и специями. Украсьте мелко порубленной зеленью.