Салат с грибами, мясом и овощами

Сначала поставьте на плиту две ёмкости с водой, побольше - для мяса, поменьше - для яиц. Доводим до кипения, воду с мяса сливаем и заливаем новой, снова доводим до кипения и варим до готовности, потом даем остыть. Яйца оставляем кипеть только 5 минут, потом заливаем холодной водой несколько раз, чтобы быстрее остыли.

Параллельно отшелушите лук и порежьте кубиками, отправьте на разогретую с маслом сковороду обжариваться до золотистого оттенка. В это время помойте, мелко порежьте грибы, переложите к луку и жарьте еще несколько минут, затем остудите.

Далее помойте помидоры и порежьте не крупно, переложите в глубокую ёмкость.

Туда же натрите сыр на средней терке.

Луково-грибная смесь остыла, можно добавить в салатницу.

Остывшие яйца очищаем от скорлупы, нарезаем мелкими кубиками, ссыпаем к остальным продуктам.

Когда мясо станет только слегка теплым, его можно нарезать не большими кусочками и ссыпать в миску

И вот довольно простое блюдо почти готово. Нужно только добавить специй и заправить майонезом или сметаной на выбор, если вы на диете, то можно использовать не жирный йогурт. Все ингредиенты хорошо перемешиваем, даем настояться пол часа и подаем на стол.