Салат с кабачками и курицей

2015-10-05

    Салат с кабачками и курицей– простое в приготовлении и очень сытное блюдо. Оно подойдет для удовлетворения аппетита компании из 5 человек. Салат очень сытный и практически не имеет калорий.

    Ингредиенты

    • 200 гр. курицы
    • 2 шт. кабачки
    • 200 гр. лука
    • 3 шт. помидор
    • 3 шт. соленых огурцов
    • 1 шт. красного болгарского перца
    • 75 гр. сыра пармезан
    • 50 гр. сметаны
    • 30 гр. майонеза
    • 2 листа салата
    • Зелень для украшения
    Средняя оценка этого блюда

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените данный рецепт

    0 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Налейте воду в кастрюлю и опустите туда курицу, после закипаия подержите на плите еще несколько минут, потом слейте жидкость вместе с образовавшейся пенкой. Снова залейте его водой и варите до готовности. За несколько минут до конца посолите. Потом достаньте курицу и положите остывать

    Шаг 2

    Параллельно займитесь кабачками. Помойте и срежьте кожуру. Если они совсем молодые, то ее можно оставить. Удалите семечки и нарежьте полукольцами. Отправьте обжариваться на разогретую с маслом сковороду. После обжарки лишнее масло промокайте бумажным полотенцем. Сложите в глубокую ёмкость.

    Шаг 3

    Затем помойте помидоры и перец. Томаты нарежьте крупно. У перца удалите плодоножку и семена, поре кубиками. Всё сложить в салатницу.

    Шаг 4

    Потом почистите лук и нашинкуйте мелко-мелко. Добавьте к томатам и перцу.

    Шаг 5

    На очереди соленые огурцы. Их тоже нужно порезать так же мелко, пережить к другим ингредиентам.

    Шаг 6

    Далее измельчаем остывшую курицу и добавляем в общую миску.

    Шаг 7

    Затем моем и слегка сушим салат и зелень. Листья салата рвем руками или целиком выкладываем на дно порционных тарелок. Зелень мелко порубите.

    Шаг 8

    Заправляем майонезом и сметаной и перемешиваем тщательно. Даем настояться и можно раскладывать по тарелкам.

    Поделитесь рецептом с друзьями:

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика