Грибной салат - рецепт с фото

2015-10-29

Тип блюда: Салаты
Уровень сложности: Начинающий

В зимнее время очень мало свежих овощей, поэтому люди все чаще обращаются к маринованным, квашенным и консервированным. Соответственно блюда с такими ингредиентами пользуются особым спросом как в будничные, так и в праздничные дни. Одним из таких блюд является красочный салат с грибами и солеными огурцами «Рождественский», который готовится из маринованных ингредиентов с добавлением чеснока, подсолнечного масла и свежего перчика. Попробуйте приготовить грибной салат по этому рецепту с фото у себя дома.

Ингредиенты

1 банка маринованных грибочков
2 зубка чеснока
0,3 кг. квашенной или маринованной капусты
3 маринованных огурчика
2 болгарских перца
зелень петрушки
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
соль

Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 2

2 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Грибной салат готовится по рецепту так: Зелень петрушки помыть, отряхнуть от воды и мелко нарубить ножом.

Шаг 2

Болгарский перец помыть, разрезать вдоль пополам, удаляя плодоножку, перегородки и семена. Мякоть перца нарезать мелкими кубиками. Рекомендуется брать перец двух цветов, например, красный и желтый. Это сделает салат еще красочнее и ярче.

Шаг 3

Маринованные грибочки откинуть на дуршлаг, дабы удалить маринад, и хорошенько промыть водой. Затем нарезать маленькими кусочками и соединить с кубиками перца в глубокой салатнице.

[reclam1]

Шаг 4

Маринованные огурчики нарезать так же, как и перец с грибами. Высыпать в салатницу и смешать с другими овощами.

Шаг 5

Чеснок очистить, помыть, пропустить через чесночницу и добавить в грибной салат.

Шаг 6

После туда же выложить квашенную или маринованную капусту. Все тщательно перемешать.

Шаг 7

Полить подсолнечным маслом, посыпать сахаром и мелкорубленой зеленью петрушки. Тщательно смешать и вот салат с грибами и солеными огурцами готов. Сразу же подавать к столу.

Категория рецепта: Салаты, Салаты грибные,

Добавить комментарий Отменить ответ