Быстрый и вкусный рецепт салата из свежей тыквы

Салат из сырой тыквы по рецепту приготовить быстро и получится очень вкусно .Нужно все овощи тщательно помыть.

Тыкву очистить от кожуры, натереть на крупную терку и выложить в широкую емкость.

Дайкон очистить, натереть также как тыкву и выложить в ту же емкость.

Со свежими огурчиками проделать точно такую процедуру. Если кожура огурцов горчит, то ее нужно обязательно срезать.

Все тертые овощи перемешать, заправить солью и еще раз перемешать. Оставить стоять 5-7 минут, затем отжать руками и слить лишнюю жидкость.

Чеснок очистить, помыть, пропустить через чесночницу и смешать со сметаной.

Сметано-чесночной массой заправить салат «Песочница». Все тщательно смешать, чтобы заправка попала абсолютно на все ингредиенты.

Взять три небольших чашки. В каждую чашку наложить салата, утрамбовывая его ложкой.

Все чашечки быстренько перевернуть на блюдо, аккуратно вытряхивая их содержимое. Должно получиться три салатных шарика на одной тарелке.

Зелень помыть, отряхнуть от воды, разделить руками на мелкие веточки или листочки. Оставшийся огурчик красиво нарезать кружочками.

Огуречные кружочки и листочки зелени выложить между салатными шариками.

Готовый салатик из сырой тыквы по рецепту подавать к столу с любимым картофельным или крупяным гарниром. Также он хорошо сочетается с мясными блюдами.