Салат "Кто бы сомневался?"

1. Говядину обжариваем на сливочном масле с небольшим добавлением уксуса. Само мясо нарезаем небольшими пластинками. Добавляем специи по вкусу и соль. Главное не пережарить мясо, чтобы оно не было жестким, как подошва сапога.

2. Фасоль промываем под водой и отправляем в салатницу. Шампиньоны делим на две части. Одна часть нужна для украшения, а вторую нарезаем пластинами и отправляем прямиком к фасоли.

3. Выкладываем говядину, фасоль, шампиньоны, добавляем зелень. Зелень нужно мелко-мелко подробить.

4. Соленые огурчики разрезаем вдоль, чтобы внутри не осталось рассола, после этого нарезаем мякоть небольшими аккуратными кубиками. Огурцы кидаем в салат.

5. Яйца отвариваем, белки натираем на крупной терке. Желтки останутся на украшение. Наливаем майонез и все перемешиваем. Майонез можно заменить сметанным соусом, если кто-то не любит. Сметанный соус готовиться из сметаны, зелени, чеснока и лимонного сока.

7. Выкладываем все в салатнице ровным слоем. Укладываем шампиньоны, украшаем яичным желтком и остатками красной фасоли.