Салат из сельдерея с помидорами

2015-10-05
jpg

Салат из сельдерея с помидорами – сытное и очень вкусное блюдо, которое придется по вкусу всем, кто хочет утолить голод перед обеденным перерывов или ужином.

Ингредиенты

  • 400 гр. помидоров
  • 300 гр. индейки
  • 2 шт. свежих огурца
  • 5 шт. сельдерей
  • 3 ст.л. растительного масла
  • Пучок укропа
  • Перец и соль по вкусу
Средняя оценка этого блюда

(0 / 5)

0 5 0
Оцените данный рецепт

0 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Начинайте готовить с индейки. Промойте мясо, залейте водой, доведите до кипения и образования пенки, жидкость слейте, снова налейте в кастрюлю воды, снова доведите до кииения и варите до готовности, индейка должна быть мягкой, но не развариваться. Достаем мясо и даем остыть. Бульон пригодится для супа.

Шаг 2

В это же время займитесь овощами. Помойте все тщательно. Помидоры нарежьте не крупно. Сложите в глубокую посуду. Сельдерей и огурцы нашенкуйте соломкой, отправьте к помидорам. Если кожура у огурцов жесткая, или вы ее не любите, то срежьте ее предварительно.

Шаг 3

Теперь промойте хорошо зелень, лучше всего это делать не под краном, а в емкости с водой и лимонной кистой на кончике ножа. Далее удалите лишнюю влагу и мелко порубите, пересыпьте в салатницу.

Шаг 4

Остывшую индейку измельчить довольно мелко и добавить ко всем остальным ингредиентам.

Шаг 5

Вот салат почти готов, осталось посолить и поперчить, полить маслом, хорошо перемешать, и можно подавать на стол. Поскольку помидоры и огурцы хорошо дают сок, то блюдо лучше не готовить сильно заранее, иначе оно станет водянистым и не привлекательным.

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты:

Вам также будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *