Салат из индейки с сыром: рецепт

Салат из индейки с сыром – сытное и очень вкусное блюдо, которое придется по вкусу всем, кто хочет утолить голод перед обеденным перерывов или ужином.

Начинаем приготовление с индейки. Промойте мясо и отправьте на разогретую с маслом сковороду, обжаривайте с двух сторон до корочки. Снимите сковороду с плиты и оставьте остывать.

Одновременно поставьте воду, посолите и варите в ней брокколи до мягкости, но не переварите, что бы овощ не потерял свой красивый зеленый цвет. Слейте воду остудите капусту.

В это же время натрите сыр на мелкой терке, вам подойдут среднетвердые и твердые сорта. Насыпьте в глубокую емкость.

[reclam1]

Затем хорошо промойте листья салата, вы можете купить уже готовый набор для салатов, при необходимости особо крупные листы порвите руками и добавьте в салатницу.

Теперь переложите остывшую брокколи в емкость, крупные соцветия порежьте пополам.

Далее помойте помидоры и нашинкуйте тонкими полукружочками. Переложите их так же в салатницу.

Затем остывшую индейку порежьте на крупные куски и положите поверх всего.

В заключении делаем заправку: в отдельной не большой ёмкости смешать сметану, майонез, лимонный сок и специи. Выкладываем соус на все ингредиенты и хорошо перемешиваем. Даем постоять 15 минут, но не держите этот салат из индейки с сыром слишком долго, помидоры могут дать сок, что испортит внешний вид.