Салат «Букет невесты»

2015-10-24

    Предлагаем вашему вниманию очень яркий и красивый салат из полезных овощей, аппетитной рыбки и ароматного чесночка. Готовится он достаточно просто и на первый взгляд чем-то напоминает салатик «сельдь под шубой». Но это только на первый взгляд. На самом деле это совершенно другой салат, отличающийся незабываемым вкусом и непревзойденно подачей. Его вкус и внешний вид никого не оставят равнодушными!

    Ингредиенты

    • 1 селедка
    • 1 свежий огурчик
    • 1 морковка
    • 1 свекла
    • 2 картошки
    • 100 г. твердого сыра
    • майонез или сметана
    • чеснок по вкусу
    • листья салата
    • Ингредиенты для блинов:
    • 1 яичко
    • 1/3 ст. свежего молока
    • 1 ст. л. муки
    • щепотка соли
    • 1-2 ч. л. подсолнечного масла
    Средняя оценка этого блюда

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените данный рецепт

    0 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    1. Рыбу выпотрошить, отделив голову, хвост и плавники. Разрезать вдоль пополам. С каждой половинки снять кожу, а также удалить все возможные косточки. Подготовленное филе нарезать мелкими кубиками, выложить на дно салатницы и перемазать майонезам.

    Шаг 2

    2. Огурчик вымыть и нарезать такими самыми кубиками, как и селедку. Равномерно выложить поверх слоя майонеза и тоже немножко смазать.

    Шаг 3

    3. Морковку, картошку и свеклу помыть, отварить до готовности и очистить.

    Шаг 4

    4. Вареную морковку натереть на крупной терке и выложить слоем поверх огурцов, перемазанных майонезом. Тоже немножко смазать.

    Шаг 5

    5. Картошку натереть так же, как и морковку. Выложить следующим слоем и смазать майонезом, легко утрамбовывая.

    Шаг 6

    6. В глубокой емкости соединить яичко, муку, молоко, масло и соль. Все слегка взбить при помощи венчика.

    Шаг 7

    7. Взять блинную сковородку, налить в нее масло и хорошенько разогреть его. В масле обжарить два обычных блина из ранее приготовленного теста.

    Шаг 8

    8. Вареную свеклу и твердый сыр натереть на мелкой терке, после чего соединить в одной емкости. Туда же добавить чеснок, пропущенный через чесночницу. Заправить все 2-3 ст. л. майонеза и хорошенько смешать до однородности.

    Шаг 9

    9. Один блинчик расстелить на тарелке и обильно намазать его приготовленной свекольной начинкой. Затем свернуть в рулетик и нарезать кусочками толщиною около 1,5 см. То же самое по необходимости проделать и со вторым блинчиком.

    Шаг 10

    10. Оставшуюся свекольную начинку выложить последним слоем на салат.

    Шаг 11

    11. Поверх свекольной начинки разместить кусочки рулета, имитируя букет из роз.

    Шаг 12

    12. Готовый салат «Букет невесты» по краю салатницы украсить изобилием зелени салата.

    Шаг 13

    Поделитесь рецептом с друзьями:

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика