Рыбная запеканка с сыром

2015-09-16
  • Тип блюда:
  • Уровень сложности:
  •  
Рыбная запеканка с сыром

Рецепт сам по себе очень простой, да и приготовление не требует особых трудов. В середине этой рыбной запеканки будет нежный сливочный сыр. Само блюдо просто тает во рту.

Ингредиенты
  • 1000 гр. рыбного филе
  • 1 городская булка
  • 100 гр. белого репчатого лука
  • соль, приправы, черный молотый перец по вкусу
  • 200 гр. любого твердого сыра
  • базилик
  • немного майонеза
  • молоко для замачивания хлеба
Средняя оценка этого блюда

(0 / 5)

0 5 0
Оцените данный рецепт

0 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт
Шаг 1

1. Фарш для этого блюда готовится максимально просто и известно каждой хозяйке. Хлеб замочить в молоке, предварительно очистив его от корочки. При желании можно не очищать, так как фарш потом будет измельчаться. Через некоторое время смешать хлеб с рыбой, не сливая молока, добавить очищенную и нарезанную луковицу, прокрутить через мясорубку два раза, посолить, поперчить фарш и оставить на время, пока готовятся остальные ингредиенты.

Шаг 2

2. Сыр натереть на мелкой терке, зелень максимально мелко нарубить, можно даже вместе с сыром измельчить в блендере.

Шаг 3

3. Форму смазать сливочным маслом, выложить половину рыбного фарша, после чего посыпать запеканку тертым сыром с зеленью и покрыть второй половиной фарша. Чтобы запеканка получилось очень вкусной, лучше дать ей постоять в холодильнике примерно час или два, это даст ей время пропитаться ароматами зелени. Так же при желании можно использовать не сырую рыбу, а заранее вареную.

Шаг 4

4. Когда запеканка как следует настоялась, нагреть духовку до 220 градусов, верх блюда равномерно промазать небольшим количеством майонеза и поставить запекаться. Чтобы получилась аппетитная корочка, за 15 минут до готовности надо вытащить форму, посыпать сыром и закрыть духовку. Подавать блюдо обязательно горячим. Так как оно очень полезное, его можно свободно давать детям.

Шаг 5


Похожие рецепты:


Вы можете оставить отзыв или комментарий о пошаговом рецепте с фото "Рыбная запеканка с сыром", используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта в приготовлении вкусного блюда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.