Очень вкусный салат с вареными кальмарами «Нежный»

Для того, чтобы приготовить очень вкусный салат с кальмаров "Нежный", их нужно предварительно разморозить, очистить и помыть. В кастрюльку набрать воды, подсолить ее и довести до кипения. Подготовленные кальмары опустить в кипящую воду и поварить в течение 3-4 минут.

Вареные кальмары откинуть на дуршлаг, затем выложить на тарелку и остудить.

Рис хорошенько промыть и отварить до готовности так, чтобы он был рассыпчатым.

Яблоки помыть и произвольно измельчить ножом.

Куриные яйца сварить вкрутую. Один желток оставить для украшения салата с вареными кальмарами, все остальное измельчить ножом в крошку.

Зелень помыть и мелко нарубить.

Вареных кальмаров нарезать соломкой.

Салат из кальмаров «Нежный» формируется порционно, поэтому нужно взять кольцо или простую чашку. На дно чашки выложить рис слоя и утрамбовать его ложкой.

На слой риса выложить кукурузу и тоже утрамбовать ее.

Поверх кукурузы выложить рубленую зелень и придавить ее ложкой.

Зелень накрыть слоем измельченных яиц и снова утрамбовать.

Поверх яиц выложить яблоки и придавить их ложкой.

Последним слоем будет соломка из кальмаров, которую тоже нужно хорошенько утрамбовать.

Чашку с салатом перевернуть на тарелку. Содержимое тарелки отправить в холодильник не меньше, чем на 10 минут. При этом чашку убирать совершенно необязательно. Ее можно убрать непосредственно перед подачей к столу.

ъИз этого количества продуктов должно получиться 4 порции салата нежный с кальмарами, поэтому нужно сформировать еще три порции и тоже отправить их в холодильник.

Пока салатики будут настаиваться, в глубокой тарелочке нужно соединить сметану, майонез и рубленую зелень. Заправить все перцем и солью. Хорошенько смешать.

Все порции салата вынуть из холодильника, чашки убрать, а салатики полить соусом.

Желток растолочь вилкой в крошку. Посыпать им каждый салатик. Поверх желтка выложить по щепотке рубленой зелени лука.