Пицца "На скорую руку"

1. Яйцо взбейте вилкой в миске, которая подойдет для замешивания теста.

2. Добавьте стакан подогретой воды, всыпьте соль и размешайте до однородности.

3. В отдельной посуде перемешайте дрожжи с стакане с мукой. Добавьте к яйцу и приступайте к замешиванию теста. Совет: Не сыпьте всю муку сразу, лучше добавляйте постепенно, пока тесто не станет нужной консистенции.

4. После того, как основу пиццы замесили – ставим тарелку в теплое место, а сами занимаемся начинкой. Нарезайте сваренные вкрутую яйца, мелко крошите лук, сосиски на колечки, а помидор – дольками.

5. Когда тесто немножко поднялось – раскатайте тонкий пласт. Следите, чтоб он не был слишком толстый, ведь в духовке тесто еще немного поднимается.

6. Выложите на форму. Смажьте майонезом и кетчупом, распределите начинку, сверху опять майонез и кетчуп и в завершение – густо натираем сыр. Края пиццы можно немножко загнуть и смазать растопленным сливочным маслом. В духовке они запекутся и образуют хрустящую корочку.

7. Ставьте форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Время приготовления – 35-40 минут.