Пирожки с шампиньонами

2015-09-02

Тип блюда:
Уровень сложности:

Необычные пирожки с грибами, которые очень вкусные и очень ароматные. Необычные они потому, что многие пирожки готовят с картофелем и грибами, многие попросту боятся слишком насыщенного вкуса грибов. Для пирожков можно использовать и другие грибы, но к сожалению только шампиньоны действительно безвредные и не могут быть ядовитыми. Для тех, кто совершенно не разбирается в грибах это очень важно. Никто же не хочет попасть в больницу с тяжелым отравлением, поэтому и выбирают шампиньоны. Шампиньоны можно брать консервированные, если свежих не нашли.

Ингредиенты

450 гр муки
270 мл. молока
2 ч.л. дрожжей
2 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
4 ст.л. растительного масла
для начинки:
500 гр. шампиньонов
1 репчатый лук
1 морковь
специи
соль, перец
растительное масло

Средняя оценка этого блюда

(0 / 5)

0 5 0

0 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1.1. Начинаем замес нашего ароматного дрожжевого теста. Секрет вкусных пирожков заключается именно в рецепте теста, поэтому нужно подходить к нему со всей ответственностью. Молоко подогреваем, там растворяем дрожжи и ждем пока забродит. Смешиваем все остальные ингредиенты, вливаем понемногу молоко и замешиваем хорошее крутое тесто. Оно не должно прилипать к рукам.

Шаг 2

2. Начинаем приготовление начинки. Очищаем репчатый лук и морковь от кожуры. Лук нарезаем мелкими брусочками, морковь трем на мелкой терке. Обжариваем со специями на растительном масле до красивого золотистого оттенка.

[reclam1]

Шаг 3

3. Шампиньоны режем пластинами. отправляем к луку. Обжариваем.

Шаг 4

4. Выкладываем начинку на тесто, залепляем и в духовку.

Шаг 5