Пирожки с фаршированными грибами

2015-09-02

    А вы когда нибудь кушали пирожки с фаршированными грибами? Уверена, нет. Но от этой ароматной вкуснятины просто невозможно отказаться, чтобы сделать пирожки еще более сочными практически перед окончательным залеплением можно добавить ложку бульона. Однако это довольно своеобразно и люди добавляют его по вкусу. Чтобы увеличить вкусовые характеристики грибов, нужно выбирать либо белые, либо шампиньоны. Это самые безопасные и самые вкусные грибы для начинения. И не советуюсь браться за это блюдо новичкам, все же дрожжевое тесто довольно капризно.

    Ингредиенты

    • 450 гр. муки
    • 270 мл.молока
    • 1,5 чайной ложки дрожжей
    • 2 ст. ложки сахара
    • 1,5 чайной ложки соли
    • 4 ст. ложки растительного масла
    • для начинки:
    • 500 гр. шампиньона
    • 1 репчатый лук
    • 200 гр. фарша
    • 1 морковь
    • специи
    • бальзамический уксус
    • сыр
    Средняя оценка этого блюда

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените данный рецепт

    0 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    1.1. Замешиваем вкусненькое дрожжевое тесто. Относитесь к нему с любовью и оно получиться именно таким, какое нужно. Дрожжи мы растворяем в теплом молоке, ждем брожения. Все ингредиенты смешиваем и замешиваем крутое тугое тесто.

    Шаг 2

    2. Готовим ароматную начинку. Для этого промываем наши грибы, чистим их и удаляем ножки, оставляя ямки. Лук чистим. нарезаем брусочками, морковь чистим и трем на терке.

    Шаг 3

    3. Фарш вместе с морковью и луком обжариваем до готовности, добавив специи. Туда же отправляем порубленные ножки шампиньонов.

    Шаг 4

    4. Начиняем грибы нашей ароматной смесью

    Шаг 5

    5. Выкладываем на тесто шампиньон, поливаем его бальзамическим уксусом, посыпаем натертым сыром, слепляем и выпекаем.

    Шаг 6

    Категория рецепта: Выпечка,

    Поделитесь рецептом с друзьями:

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика