Пирог деревенский

2015-09-02

    Деревенские блюда не всегда плохо и безвкусно. Этот пирог создан уже в современной обработке с современными продуктами, сделан современными методами. Но от этого он не стал не вкусным, а наоборот заиграл новыми совершенными красками. От его аромата вся семья прибегает на кухню, чтобы ухватить еще горячий и брызжущий ароматным соком кусочек чеснока. Многие люди кушаю пирог просто так, но в нашей семье к нему подают восточный соус, который превосходно оттеняет его вкус и невероятный по силе аромат.

    Ингредиенты

    • для теста:
    • 6 клубней картофеля
    • 1 яйцо
    • 100 гр. муки
    • 50 гр. сливочного масла
    • для начинки:
    • 400 гр. капусты
    • 2 репчатых лука
    • 100 гр. сырокопченой грудинки
    • 100 гр. сыра
    • 100 гр. соевого соуса
    • 10 гр. анчоусов
    • для заливки
    • 2 яйца
    • 70 мл. молока
    Средняя оценка этого блюда

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените данный рецепт

    0 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    1.Готовим ароматное тесто. Для этого очищаем картофель, моем и нарезаем небольшими кусочками. Отвариваем его в хорошо подсоленной воде, при желании добавляем специи. Толчем картофель в пюреобразное состояние, добавляем остальные ингредиенты и размешиваем до равномерной консистенции.

    Шаг 2

    2. Готовим начинку. Капусту очищаем и шинкуем тоненькой соломкой. Стараемся сделать ее как можно меньше и тоньше. Репчатый лук чистим и нарезаем кусочками. Обжариваем капусту на огне с луком, пока она не станет мягкой и поддатливой. Добавляем специи.

    Шаг 3

    3. Сырокопченую грудинку режем и кидаем к капусточке. Обжариваем все и высыпаем на тесто. Тесто раскладываем по всему противню равномерным слоем.

    Шаг 4

    4. Посыпаем сыром, заливаем молоком и яйцами. Подаем с соусом. Соус заключается в блендере, который собьет соевый соус и анчоусы, добавив немного кипяченой воды и молока.

    Шаг 5

    Категория рецепта: Выпечка,

    Поделитесь рецептом с друзьями:

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика