Пенечки из багета

2015-08-21

Тип блюда: Закуска
Уровень сложности: Начинающий

Пенечки из багета прекрасно подойдут для завтрака и выручат, когда нужно быстро и вкусно накормить родных или гостей. Классическое сочетание хрустящего хлеба с ароматным расплавленным сыром, сочным помидором и свежей зеленью наверняка понравится вашим близким. По этому принципу можно приготовить разные закуски. Начинкой таких пенечков также могут быть вареное мясо, ветчина, обжаренные грибы, болгарский перец или свежий огурец.

Ингредиенты

1 багет или несколько несладких рогаликов
4 копченых сосиски
1 большой помидор
кусочек твердого сыра (примерно 100 грамм)
несколько веточек петрушки и укроп
зеленый лук
3 столовые ложки нежирной сметаны

Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 2

2 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Кусочек сыра крупно натрите

Шаг 2

Копченые сосиски очистите от упаковочной пленки, нарежьте колечками

Шаг 3

Помидор порежьте кусочками среднего размера. По желанию у помидора можно снять кожуру. Для этого сделайте на томате надрез крест-накрест и залейте кипятком. Через минуту кожуру можно будет легко снять.

[reclam1]

Шаг 4

Петрушку и укроп опустите в теплую воду, чтобы она стала ароматнее. Затем просушите и мелко нарежьте зелень и зеленый лук.

Шаг 5

Смешайте сосиски, сыр, помидор и зелень, добавьте сметану. Перемешайте ингредиенты.

Шаг 6

Нарежьте багет или рогалики на кусочки высотой около 6 сантиметров. В каждом кусочке сделайте углубление, приминая хлеб руками.

Шаг 7

Заполните каждый кусочек подготовленной смесью. Выложите пенечки из багета на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте пенечки 7 минут в разогретой духовке (180 градусов).