Маковый рулет из дрожжевого теста - рецепт с фото

Начинаем приготовление макового рулета из дрожжевого теста по рецепту с фото. Сначала замесим аппетитное тесто. Для этого взбиваем яйцо с сахаром блендером, через сито просеиваем муку, дрожжи. Добавляем ложечку соли, ванилин и растительное масло. В результате тесто должно получиться немного жидковатой консистенции. Накрываем его любым чистым полотенцем и отправляем в теплое местечко минут на 30. Тесто должно разбухнуть и хорошо подняться над чашей.

Выкладываем наше тесто аккуратным пластом и начинаем приготовление начинки. Для маковой начинки нам нужно 200 гр мака, 200 гр. сахара и 1 ст.л. домашней сметаны. Просто смешиваем все вместе блендером и выкладываем на тесто. Для яблочной начинки понадобиться 5-6 штук яблок, 150 гр. сахара, корица или ваниль. Яблоки нарезаем в хаотичном порядке, смешиваем с сахаром и корицей. Провариваем в течение 7 минут и еще горячим выкладываем на тесто. Лимонная начинка - это 200 гр творога, 100 гр сахара и вся цедра с лимона, а также пару капель лимонного сока. После того как мы завернули начинку, делаем небольшие надрезы, которые и придадут нашему рулету невообразимое очарование.

Далее отправляем все в разогретую до 200° печь, пока маковый рулет не зарумянится. Готовность проверяем спичкой.