Ленивый пирог с грибами

2015-09-20
  • Тип блюда:
  • Уровень сложности:
  •  
Ленивый пирог с грибами



    В оригинале этого рецепта тесто должно быть дрожжевым, но если немного изменить рецептуру, то получиться вкуснее.

    Ингредиенты
    • немного майонеза
    • немного муки
    • соль, перец по вкусу
    • разрыхлитель теста
    • немного водки
    • 5 куриных яиц
    • немного сметаны
    • 200 гр. любых грибов
    • 55 мл. сливок
    • 100 гр. белого репчатого лука
    • немного зелени
    • 150 гр. любого твердого сыра
    • укроп
    • масло растительное для жарки
    Средняя оценка этого блюда

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените данный рецепт

    0 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт
    Шаг 1

    1. Так как тесто готовится максимально быстро, сначала надо приготовить начинку. Репчатый лук нашинковать маленькими кубиками и поджарить на сковородке с растительным маслом до золотистой корочки. Ели не очень любите лук кусочками, то можно просто натереть его на терке и пожарить в таком виде, вкус от этого не меняется. Грибы нарезать кусочками и переложить жариться к луку. Если грибы лесные, то обязательно предварительно их отварить. Посолить, поперчить, перемешать и отложить в отдельную тарелку.




    Шаг 2

    2. Взбить яйца с солью, добавить сливки и продолжить взбивать. Разогреть сковородку с маслом и пожарить омлет до полной готовности, остудить, нарезать крупными кубиками и добавить к грибам, перемешать. Зеленый лук мелко нашинковать или порубить блендером, смешать с остальными ингредиентами, туда же добавить нашинкованный укроп. Начинка готова, теперь можно сделать тесто.

    Шаг 3

    3. Взбить яйца с солью до увеличения в объеме, добавить сметану и майонез, перемешать деревянной лопаточкой. Влить водку, добавить крахмал, муку и немного разрыхлителя, замесить тесто, оно должно получится густым. Форму смазать сливочным маслом, теплую начинку выложить сверху посередине, натереть сыр. Разогреть духовку до 180 градусов и запекать до полной готовности грибного пирога. Подавать горячим или холодным.

    Шаг 4

    Категория рецепта: Выпечка,

    Поделиться рецептом с друзьями:
    Это может быть интересно:








    Похожие рецепты:

    Вы можете оставить отзыв или комментарий о пошаговом рецепте с фото "Ленивый пирог с грибами", используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта в приготовлении вкусного блюда.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *