Куриный суп с томатами

2015-09-28
  • Тип блюда:
  • Уровень сложности:
  •  
Куриный суп с томатами

Всем известно, что блюда, приготовленные в глиняных горшочках отличаются от обычных наличием изысканного вкуса и приятного аромата. Этот рецепт один из таких.

Ингредиенты
  • 400 гр. помидор свежих
  • 150 мл. томатного пюре
  • немного куриного бульона
  • 170 гр. мяса куриного
  • 100 гр. белого репчатого лука
  • 10 гр. сладкого болгарского перца
  • 100 гр. баклажанов
  • 30 гр. сливочного масла
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • специи по вкусу
Средняя оценка этого блюда

(0 / 5)

0 5 0
Оцените данный рецепт

0 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт
Шаг 1

1. Лук мелко нашинковать. Разогреть сковородку со сливочным маслом и обжаривать лук до прозрачности. Баклажаны при желании очистить от кожи, нарезать мелкими кубиками и через некоторое врем добавить к луку. Так как баклажаны моментально впитывают в себя масло, можно добавить еще. После того, как все приготовится, выложить смесь на дно горшочка и оставить, пока готовятся остальные ингредиенты.

Шаг 2

2. Куриное мясо промыть, нарезать соломкой или кубиками, выложить в сковородку. Нарезать соломкой сладкий болгарский перец и добавить к курице, поставить сковородку на огонь, добавить немного воды и тушить до полной готовности или полуготовности. Переложить массу вторым слоем в горшочек.




Шаг 3

3. Для этого супа будет хорошо использовать розмарин и тимьян. Веточку розмарина нарезать и вместе с тимьяном выложить следующим слоем.

Шаг 4

4. Помидоры ошпарить в кипятке, предварительно сделав крестообразный надрез, снять кожицу при желании, а мякоть натереть на крупной терке, смешать с готовым томатным пюре, добавить соли, перца, выложить в горшочек. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить супчик и выпекать около 10 минут. Когда овощи почти приготовятся, нагреть на плите немного куриного бульона, а если нет - воды, влить в горшочек, закрыть крышкой и тушить до полной готовности.

Шаг 5


Похожие рецепты:




Вы можете оставить отзыв или комментарий о пошаговом рецепте с фото "Куриный суп с томатами", используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта в приготовлении вкусного блюда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *