Кукушкино гнездо

2015-08-23
  • Тип блюда:
  • Уровень сложности:
  •  
Кукушкино гнездо

Куриные салаты, да и вообще салаты из птицы пользуются огромной популярностью. Подобной популярностью пользуются только салаты с морепродуктами. Они очень сытные, нежные и вкусные. Птица представляет собой нежирное и вообще низкокалорийное мясо, которое не принесет лишних килограммов. Конечно, многие салаты сопровождает майонез, но его можно с легкостью заменить сметанным соусом.



Ингредиенты
  • 300 гр. куриного филе
  • 4 шт. картофеля
  • 1 шт. крымского лука
  • 5 шт. куриных яиц
  • 300 гр. шампиньонов
  • майонез
  • для украшения:
  • зеленый горошек
  • 1 пучок зелени
Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 1
Оцените данный рецепт

1 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт
Шаг 1

1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. В качестве специй используем лавровый лист, черный и розовый перец горошком. Можно добавить немного зелени.

Шаг 2

2. Куриное филе достаем, прополаскиваем под холодной водой. Сушим и даем остыть. Нарезаем небольшой соломкой.

Шаг 3

3. Картошку моем, чистим и отвариваем. Остывший готовый картофель нарезаем кубиками.




Шаг 4

4. Лук чистим, нарезаем полукольцами. Маринуем в смеси яблочного уксуса, сахара и соли.

Шаг 5

5. Шампиньоны моем, чистим, нарезаем соломкой. Обжариваем грибы на сливочном масле с любимыми специями.

Шаг 6

6. Яйца варим вкрутую. Остужаем, отделяем белки от желтков. Белки трем ко всему салату. Добавляем майонеза и перемешиваем.

Шаг 7

7. Украшаем салат зеленым горошком из зелени формируем птичье гнездо. В это гнездо укладываем желтки, можно их посолить и полить майонезом.

Шаг 8


Это может быть интересно:
Похожие рецепты:


Вы можете оставить отзыв или комментарий о пошаговом рецепте с фото "Кукушкино гнездо", используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта в приготовлении вкусного блюда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *