Жареные креветки с чесноком в соевом соусе - рецепт с фото

2015-11-21

Тип блюда: Второе блюдо
Уровень сложности: Начинающий

Жареные креветки с чесноком в соевом соусе - рецепт с фото

Жареные креветки с чесноком в соевом соусе с манго – это достаточно пикантное, сытное и в тоже время легкое блюдо. Оно, как нельзя лучше, подойдет для романтического ужина на двоих в уютной домашней обстановке. Готовится такое блюдо просто и быстро, не отнимая массы времени. Поэтому жареные креветки с чесноком в соевом соусе по рецепту с фото спокойно можно приготовить как для ужина на двоих, так и для семейного ужина с неограниченным количеством людей.

Ингредиенты

0,4 кг. крупных креветок
1 луковица красного цвета
1 манго
2 ст. л. подсолнечного масла без запаха
½ часть перца чили
½ часть лайма
2 зубка чеснока
2 ст. л. соевого соуса
3 перышка зеленого лука
2 ст. л. сладкого соуса чили

Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 1

1 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Начнем готовить жареные креветки с чесноком в соевом соусе по рецепту. Для начала сами креветки разморозить, удалить их головы и внутренности.

Шаг 2

Луковицу очистить и нарезать тоненькими полукольцами. Зубки чеснока очистить и мелко порубить ножом.

Шаг 3

Из ½ части перца вычистить семена, мякоть нарезать кольцами. Для любителей острой пищи рекомендуется семена не вынимать из перца.

Шаг 4

Для жареных креветок с чесноком в соевом соусе нужно манго помыть, очистить от кожуры и нарезать средними кусочками.

[reclam1]

Шаг 5

Из ½ части лайма выжать сок и вылить его в пиалу. Туда же добавить соус чили и соевый соус.

Шаг 6

В сковородке разогреть небольшое количество подсолнечного масла. В масло выложить полукольца лука и обжарить их до полуготовности.

Шаг 7

После к луку добавить кольца перца, измельченный чеснок, очищенные креветки. Полить содержимое сковородки заправкой из лайма и соусов, смешать и обжаривать 3-5 минут, периодически перемешивая. За это время креветки должны приобрести нежно–розовый цвет.

Шаг 8

В конце обжаривания к креветкам и овощам всыпать кусочки манго, все аккуратно перемешать, прогреть на медленном огне в течение 1-2 минут и выключить.

Шаг 9

Перышка лука помыть и мелко нарубить ножом. Жареные креветки в соевом соусе почти готовы

Шаг 10

Жареные креветки с чесноком в соевом соусе с манго рассыпать по тарелкам, украсить долькой лайма и посыпать измельченной зеленью лука. Подавать к столу с рисовым гарниром и белым вином.